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一清热、二美白、三润肠，当季鲜嫩别错过，懂行的都在吃这道菜
立夏时节，瓜菜争艳，丝瓜尤为美味。丝瓜清甜滑嫩，富含维生素C和膳食纤维，有润肠通便、美白肌肤之效。推荐丝瓜海白汤和丝瓜炒虾仁两款家常做法，让您品味丝瓜的美味与营养，清爽美白一夏。
随着立夏的脚步悄然而至，那些鲜嫩的瓜菜也开始争相斗艳。在这个春夏交替的时节，气温逐渐攀升，雨水也愈发频繁。俗话说，“春吃芽，夏吃瓜”，这季节，冬瓜、苦瓜、黄瓜等瓜菜纷纷崭露头角。然而，在众多瓜菜中，丝瓜无疑是一颗璀璨的明珠。
丝瓜，那种淡淡的清甜，仿佛是大自然的馈赠，无需添加任何佐料，便足以令人回味无穷。它的口感滑嫩，无论是大人还是孩子，都为之倾倒。丝瓜不仅美味可口，更是营养的宝库，富含维生素C和膳食纤维，夏天食用，不仅能润肠通便，还有助于美白肌肤，延缓衰老。那么，如何让丝瓜的美味发挥得淋漓尽致呢？接下来，让我为您揭晓丝瓜的两种家常做法。
首先，让我们来品尝一道丝瓜海白汤。将海白（或花甲）用清水浸泡，加入少许油，助其更快吐沙。丝瓜去皮切段，生姜切丝，枸杞和葱花备好。热锅凉油，放入生姜和丝瓜翻炒出香，再加入清水和海白一同煮。待海白张口，调入适量盐，撒上葱花和枸杞，便可品味这道鲜美清甜的汤品。
再来，让我们尝试一下丝瓜炒虾仁。选用新鲜虾仁，去除虾线，用生姜、料酒、生粉和盐腌制入味。丝瓜去皮切段，生姜大蒜切末备好。热锅凉油，放入生姜大蒜炒香，再放入虾仁翻炒变色。加入少许清水煮成海鲜汤，再放入丝瓜一同煮。调入适量盐，大火收汁，便可享用这道色香味俱佳的佳肴。在这个立夏时节，不妨多吃一些丝瓜，让它的美味与营养陪伴我们度过一个清爽美白的夏天吧！
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快照生成时间：2024-05-06 17:45:02
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