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"明前茶贵如金" 不要贪杯 医生:喝得不对反伤身
“明前茶”上市时节，许多人喜欢买新茶，图的就是这口新鲜。
明前茶虽好，但要是喝得不对，反而伤身体。杭州市第一人民医院中医科、消化内科、营养科三位医生来教你正确喝茶。
中医科：过敏、失眠、胃肠道疾病人群慎喝
杭州市第一人民医院中医科副主任傅大治说，“明前茶”一般指的是清明节前采制的茶叶，其功效润喉止渴，也能够清热解毒、提神醒脑。具体有以下功效：
1.润喉止渴：明前茶叶味苦、微寒、无毒，有一定止渴生津作用，还可改善脾胃的功能，帮助食物消化。
2.清热解毒：明前茶叶性质寒凉，在比较炎热的季节喝，可以解暑。
3.提神醒脑：茶叶里面一般含有大量的茶多酚，对神经中枢有一定的刺激性，能够缓解春困。
“明前茶”好喝但也是有部分禁忌的，傅大治说，过敏人群及正在使用药物的人群，应避免服用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应；对于失眠人群，应避免进食，以免加重不适症状；对于存在胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应避免进食过多，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
消化内科：新茶到手不要急着喝
市一医院消化内科副主任医师顾伟刚说，新鲜炒制的明前茶含较多的醇类、醛类、多酚类等物质，还没有被完全氧化，不一定适合所有胃肠道。
炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上1-2周，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分，泡出的龙井茶才能达到“色绿”“汤清”“香高”“味醇”的品质要求。
营养科：健康饮茶做好这六点
如何健康饮茶？市一医院营养科主任杨任华说，茶叶含有丰富的维生素、微量元素，颇具营养价值，是膳食营养的良好补充。另外茶叶中含有的茶多酚，能明显降低胆固醇和甘油三酯，有抗癌、抗突变、抗辐射作用。茶叶中的儿茶素类化合物具有杀菌消炎抗病毒作用，所含的氟具有健齿防龋作用。
但饮茶也需注意以下几点：一是不要过度饮茶；二是切忌饮用浓茶；三是切忌空腹饮茶；四是切忌睡前饮茶；五是切忌发烧及服药时饮茶；六是切忌饮用劣质、变质茶和高农残茶。
另外，杨任华特别提醒，新茶中含有较多未经氧化的酚类、醇类、醛类等物质，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
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快照生成时间：2024-04-05 14:45:03
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