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吉林生物研究院等机构发布植物干细胞技术最新研究成果
本文转自：中国食品报
本报讯 为更好发挥中医药特色，推动中医药和西医药相互补充、协调发展。中国《药食同源》研究人参植物干细胞技术产品应用价值新闻发布会日前在海南举办。大会由吉林生物研究院主办，中国中医科学院中药研究所、中国社会科学院社会发展研究中心、中关村健康服务产业促进会等机构联合参与，博鳌一龄集团及旗下合作企业协办。
中国《药食同源》研究将通过合作研究、种植与产业化加工模式，一方面推荐药食同源（食药物质）产品，满足大众营养需要；另一方面，研究总结符合企业健康发展的、具有中国特色产业的中草药种植和道地药材全过程溯源体系的基础性标准。
吉林生物研究院院长张凤华介绍，随着需求量的增加和日益大规模的采挖以及环境影响，野山参资源正在不断减少。据相关研究机构初步统计，当前我国野山参储量仅有几十公斤。
为走出野山参资源濒临枯竭的困境，2018年，吉林生物研究院植物干细胞研究团队跟踪国内外前沿技术，联合国内科研院所开展了植物干细胞技术的深入研究。研发团队以50年以上的野山参为基础，历经5年多的不懈攻关，成功地掌握了人参干细胞分离和培养技术。
张凤华表示，利用植物干细胞技术可以在工厂车间对相关植物通过干细胞分离增殖技术，进行规模化工业生产。特别是在药食两用领域，对一些稀缺的药用植物干细胞进行重点开发。不同种类的植物干细胞实现规模化生产后，可以大量节约土地资源、避免环境破坏、防止重金属污染和农药污染。
随着我国对中草药种植与产业化管理现代化建设步伐的加快，中药材种植成为重要经济项目，推动中医药产业做大做强，助力我国农业高质量发展。人参植物干细胞技术作为代表性深加工技术，其完整的产业模式也为发展中医药产业提供了宝贵的经验。
人参植物干细胞是中药科学研究技术中的高新应用技术。兰州大学干细胞工程中心教授王家治表示，目前，由中心和吉林生物研究院等团队研制开发的人参植物干细胞技术，定位于提高人体免疫力、增强人体体质等功能，目前已开展了上万例临床观察应用。采用同样类似的技术路线，未来我们计划开发多种不同种类的植物干细胞，包括药用及滋补类稀有植物并可扩展到农学领域的小麦、稻谷、果蔬等植物。“将对人参的研究成果转化为大众需要和喜爱的产品，在食养产品应用市场形成了新的亮点，让更多的科技创新成果惠及民生福祉，满足人民对高品质生活的新期待。”王家治说。
（李松）
《中国食品报》(2023年04月19日06版)
（责编：朱美乔）
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