现代饮品融创设计与服务技能赛项引领未来生活

11月9日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项总决赛（本科组、教师组、国际组）在四川成都闭幕。

本次赛项聚焦饮品产业的现代化转型与升级需求，突出体现了国际化视野与本土化实践的深度融合。赛事设置紧扣行业发展趋势，将创意设计、技术实现与服务体验有机结合，充分展现了现代饮品行业对复合型技能人才的全方位要求。

裁判代表殷开明在点评中指出，本次大赛亮点纷呈且超出预期，选手普遍展现扎实专业功底与良好职业素养，尤其在技术执行稳定性、服务体验感染力上表现突出。同时，殷开明肯定了选手在文化融合、双语服务与场景创新上的探索，强调多个团队将“一带一路”、非遗文化元素融入饮品设计，既具有鲜明时代特征，也充分释放创意活力，为现代饮品行业文化赋能提供鲜活范例。

裁判代表王勇在点评中表示，本次比赛是对“创意—技能—服务”的立体化检验，大赛整体呈现“三高两不足”特征。“三高”即参赛队伍展现出的“高创意、高技能、高素质”，“两不足”则指在深度创新与细节管控两方面仍有提升空间。

裁判长赵晓芳在点评中指出，本次裁判团队严格秉持“严谨、公正、专业”准则，通过“加密分组—独立打分—双元评价”机制，切实保障赛事公信力。她同时强调，赛事整体呈现“融合性、创新性、自主性”三大亮点：技术、服务、文化三维深度联动，紧跟行业前沿趋势，让创意兼具实践根基与应用价值；选手全程高度自主创作，充分释放了创新活力。

经过激烈角逐，本次大赛最终评选出各组别奖项：本科组一等奖2个、二等奖3个、三等奖6个；教师组一等奖4个、二等奖8个、三等奖13个；国际组一等奖1个。

北京鼎盛诺蓝科技有限公司总经理安胜强表示，赛事期间参赛队伍热情竞技、评委公正评判、工作人员及志愿者坚守服务，多方协同保障赛事顺利推进，认为这份对技能的敬畏、专业的坚守与交流的热忱，是“一带一路”与金砖国家精神的生动体现，也为产教融合提供鲜活范例。安胜强表示，本届赛事既是兼具技能高度、文化温度与创新活力的饮品盛会，更是“一带一路”及金砖国家技能合作的实践载体，以饮品为纽带搭建了跨国文化交流桥梁。

中国旅游协会旅游教育分会副会长、四川省旅游学校党委书记、校长赵晓鸿教授强调，作为首次聚焦现代饮品领域的国家级技能赛事，本届大赛以“融创设计”为核心、以“优质服务”为底色，既是技能水平比拼的“竞技场”，更是跨文化交流的“连心桥”。赵晓鸿指出，教师组的“匠心传承”、本科组的“创新突破”、国际组的“文化融合”，充分展现了现代饮品行业“技术+创意”“文化+服务”的多元发展可能，是“产教融合、服务产业升级”理念的生动实践。他同时希望各院校以本次赛事为平台，持续推进现代饮品领域的人才培养与技术创新。

本次大赛兼具创意性与专业性，既以开放式的办赛理念展现了创新亮点，又凭借专业化的流程设计凸显了旅游人的专业素养；大赛筹备秩序井然、高效顺畅，彰显着高水准的统筹能力；服务热情周到、人文关怀浓厚，全方位呈现了一场专业、创新且温暖的行业赛事。

此外，赛事期间来自不同地区的参赛队伍、专家学者和企业代表齐聚一堂，通过技术研讨、经验分享等形式促进了现代饮品领域先进理念和技能的传播与碰撞，为后续的技能改进和行业创新提供了思路。

谢超）【责任编辑：郭旭】