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材料:黄瓜、鸡胸肉、葱、姜、蒜、干辣椒
做法:
1.黄瓜洗净、切成丁;葱、蒜切末,姜切小片,干辣椒切小段。
2.鸡胸肉切成丁,加入适量料酒、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3.起锅烧油,油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,倒入鸡胸肉大火快速翻炒,将鸡肉炒至变色。
4.接着倒入黄瓜丁,大火快速翻炒。
5.根据个人口味,加入适量盐、味精等调味料,炒匀即可。
营养:
黄瓜中含有丰富的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。鸡胸肉富含优质蛋白质,有增强体力,强壮身体的作用;鸡胸肉中还含有不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,维护心血管健康;鸡胸肉中还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、维生素B12、钾、磷等,这些营养素对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢具有重要作用。
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快照生成时间:2024-05-17 14:45:04
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