3月食品生鲜排名来袭，职场亚健康焦虑推动滋补品类增长｜世研消费指数

图源：世研大消费指数

本次监测周期内，奶豆腐手撕奶酪、云南版纳现摘妃子笑荔枝4斤装和光明优倍高品质鲜牛奶分别以1.51、1.28、1.25的综合热度指数位列榜单前三。

银发经济与职场健康刚需共振，精准营养推动滋补品类价值升维

从榜单来看，滋补与功能食品呈现高热度，在职场亚健康焦虑与老龄化社会双重驱动下，其围绕精细化健康管理需求加速创新，通过产品形态革新与精准营养方案重构消费场景。针对快节奏职场人群，燕之屋以"低糖+70ml小瓶装"突破传统滋补形态，打造适配办公场景的轻量化解决方案，配合开盖即食特性满足高效营养摄取需求；Swisse则结合蛋白质摄入计算器，将乳清蛋白粉从泛化补给升级为个性化营养方案，以科学量化回应追求健美体态的消费者对精准健康管理的诉求。而面对银发群体健康意识觉醒，雅培中老年奶粉融合富含18种营养素，包括科学配比的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，突破单点健康维护模式，同步解决营养不全面和亚健康状态问题，依托药房渠道"健康检测-产品匹配"服务闭环，将专业营养数据转化为消费决策依据。

情绪消费驱动休闲食品革新，功能靶向化策略重塑水饮消费场景

从细分维度来看，休闲食品热度上涨，通过地域符号与怀旧元素，精准切割用户需求，实现从功能消费到情绪消费的跃迁。奶豆腐手撕奶酪以“游牧民族传统发酵工艺”为技术背书，通过“撕拉式分装”设计，将高蛋白功能属性与草原文化意象融合，满足都市人群对“原始纯粹”的想象与户外场景即时补给需求；老四川牛肉干复刻90年代包装、植入川渝方言梗，以非遗工艺唤醒地域归属感，精准狙击用户群体“家乡味”情感依赖。二者以地域文化符号构建稀缺性，将零食升维为身份认同与情感记忆的介质。

此外，随着天气转暖，水饮产品销量上涨。元气森林电解质水借势春季运动热潮，绑定马拉松赛事推出“定制补给站”，以“科学配比钠、钾、镁”为核心卖点，直击运动人群“补水≠补电解质”的认知痛点，将产品定位为“运动续航刚需品”；三得利乌龙茶升级“回甘技术”，通过茶叶发酵工艺优化与风味物质萃取，解决无糖茶“苦涩尾韵”体验短板，以“0糖≠0风味”重塑控糖群体对健康饮品的价值预期。二者均通过功能标签显性化，降低用户决策成本，精准满足用户的健康消费需求。

榜单说明

世研消费指南针系列指数报告是由世研指数独家研发的消费指数评价系统。本系列包括《品牌消费热门指数榜》、《行业消费热力指数榜》、《产品消费热浪指数榜》、《用户消费关注指数榜》等主要榜单，以及对应范围的延伸性榜单报告。旨在通过指数评价的方式，客观、真实地呈现消费世界的趋势特点，帮助行业与品牌主持续追踪消费市场趋势、为企业经营提供参考，提升商业综合竞争力。

世研消费指南针系列指数榜单持续监测行业如下：

3C数码、鞋服配饰、食品生鲜、家用电器、运动户外、美妆清洁、母婴用品、家居家装、汽车消费、玩模乐器、宠物用品，医疗健康共计12大行业。

图源：世研大消费指数

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