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流感肆虐，如何让孩子吃出强免疫力？做好这6点
这段时间，孩子感冒发烧的特别多，应对感冒发烧，提高儿童免疫力是关键。怎么吃才能提高孩子的免疫力呢？注意这6点。
1、优质蛋白质要吃够量
保证充足且优质的蛋白质摄入，是提高儿童免疫力的重要基础。
富含蛋白质的食物有奶类、瘦肉、海产品等。
其中奶类和瘦肉的供应量受季节的影响较小，海产品一般在夏季较多，冬季冷冻海鲜较多，但一般超市中仍可以购买到新鲜的鱼、虾类，家长们可以注意为儿童们选择此类食物。
2、补充足够的能量
主食是能量的主要来源，主食吃的太少会导致儿童的体能不足和免疫力下降。
主食包括粮谷类、薯类和杂豆类，其供应量受季节的影响也较小，家长们在一日三餐中都应为儿童准备主食，如米饭、馒头或面条等。
3、摄入适量的脂类
肉类和食用油富含脂类，脂类中包括的必需脂肪酸参与激素如前列腺素的形成，进而与机体的免疫力相关。
因此，儿童也应该摄入适量的脂类，可以让儿童适量吃瘦肉，并为儿童选择脂肪酸比例适宜的植物油来烹制食物。此类食物一般受季节的影响也较小。
4、保证充足的维生素C
维生素C和免疫力相关的白细胞的吞噬能力有关，并且维生素C还具有抗氧化的作用，进而促进抗体的形成。
一般新鲜的蔬菜、水果中含有丰富的维生素C。蔬果的供应受季节影响较大。
一般冬季应季蔬菜以青椒、卷心菜、白菜、 洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜等为主；应季水果以橙子、橘子、柚子、甘蔗为主。
建议家长们可为儿童准备以上蔬果，并注意变化种类，尽可能多地让儿童吃不同种类的蔬果。
5、经常吃富含维生素A的食物
维生素A对免疫系统有重要作用，动物肝脏、蛋黄、深颜色蔬菜富含维生素A。冬季应季的深颜色蔬菜包括胡萝卜、菠菜、西兰花等，儿童可多吃以上蔬菜。
6、保证矿物质的充足
矿物质包括硒、铁、锌、钙、镁等也与免疫力有一定的关系，这些矿物质在动物性食物中的含量比较丰富。
总的来说，孩子想要提高免疫力，应该保持食物多样化的原则，维持均衡营养。
虽然季节会对食材有一定的限制，但是冬季可供选择的食物仍然是很多的，各位家长用心选择，相信能够给儿童们准备出营养丰富的膳食。
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快照生成时间：2023-11-27 18:45:17
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