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春节后多吃旺运来,日子越过越红火,奶奶说离不开几种“旺家菜”。吃的是一家子的热气腾腾,吃的是好日子的红红火火。
旺家菜出于祈福蕴意,能被冠以此名的菜品大多有益身体,有食补功效,并且外观上还得讨人喜欢,色香味着实缺一不可。
闽正鲍鱼花胶鸡
传统意义上的补冬,离不开各种汤汤水水的文火慢煨。或许出于固有印象,蛋白质、多糖等大分子形成的粘稠胶质常与营养源紧密联系。
花胶鸡,可煲可炖,粤菜的经典菜式。花胶本身的味道并不突出,在做法上常用老母鸡吊味,也常加入鲍鱼丰富口感,可以说集山珍海味于一身。肉质紧实Q弹爽口,大块花胶给你吃得到的胶原蛋白!
鲍鱼红烧肉
红烧肉,这或许是记忆里最“硬”的一道菜了,算不得多么上档次的菜式,却是千百家庭桌上最具代表性的一道。想来有关红烧肉的记忆,最值得回味的,永远是趁老妈起锅前,偷偷夹走的那一块。
五花肉肥腻,鲍鱼它来全靠吸味,提供Q弹口感,也综合了口味的平衡。闽正鲍鱼的养殖地地处福建东山县,潮流通畅,水域洁净无污染,由此培育出的东山鲍鱼品质自然无需多虑。
茄汁玉米虾
这就是道上文说视觉上讨得好彩头的旺家菜。茄汁浸染的红艳,搭配玉米、豌豆等黄绿相间的蔬果,以及晶莹粉白的虾仁,颜色丰富,营养搭配均衡。
闽正白虾仁每一只虾仁都以新鲜南美白对虾为原料,营养低脂,美味可口。产品还贴心地为顾客去除了虾头、虾尾、虾壳和虾线,不管是煮汤还是炒菜,烹饪时更省心省力。
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快照生成时间:2023-02-17 14:45:13
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