敖建华：危急时刻伸援手 见义勇为扬正气

本文转自：眉山日报

敖建华参加社区治安巡逻。

□眉山日报全媒体记者 张丹梅 文/图

“敖老板，给我安排3桌饭菜，12点左右到。”“你放心，保管安排妥当。”4月22日10时，丹棱县齐乐镇狮子社区的“乡坝头九大碗农庄”老板敖建华挂断订餐电话后，急匆匆地走进后厨，安排当天上午的订餐事宜，并叮嘱后厨师傅们要严格把关，落实食品安全。

个头不高，皮肤黝黑，话少务实，这是64岁的敖建华给人的第一印象。“敖老板人好心善，讲诚信，我们都愿意跟他干。”见到记者到来，农庄后厨师傅、服务员都凑上来表达对敖建华的欣赏和赞扬。

平时，经营农庄，敖建华讲诚信，关心员工，始终把顾客的需求放在第一位；危急时刻，敖建华见义勇为，冲向“火车”，勇救被困人员，先后获评丹棱县“见义勇为公民”、眉山市“见义勇为勇士”、四川省“有突出表现的见义勇为个人”等称号。去年，敖建华获评“见义勇为”眉山好人。

“火车”救人显担当

2021年5月3日8时40分，敖建华在农庄卸菜到厨房时，突然听到一声巨响。他迅速跑到外面查看，发现农庄外的国道351线上，一辆从丹棱开往洪雅方向的轿车沿路肩撞到隔壁农庄院坝外的桥涵上，冒起大股白烟，并起火燃烧。

见状，敖建华一边大声呼喊“快救人、快救人”，一边跑回家中，提起灭火器冲向现场。此时，轿车驾驶员正拼尽全力将1名乘客往车外拖，并大喊道：“车里还有3个，快救人！”冒着轿车随时可能爆炸的危险，敖建华不顾个人安危，提着灭火器迅速冲到车前，边灭火边同赶来的群众对车内3名被困人员进行施救。其中，2名被困人员处于昏迷状态，敖建华连包带拖才将昏迷的2人救出。

即便精疲力竭，但他没有停歇，而是留在现场维护秩序，疏散围观人员，协助医护人员及时将伤者送医救治。最终，因抢救及时，该起交通事故未造成人员死亡。“当时一心想着救人，没时间想别的，也就不存在怕与不怕的问题了。”提及当时的心境，敖建华只是笑一笑，说道，“庆幸所有人都救了出来。”

事后，被救出的3名人员找到敖建华，当面感谢他的救命之恩，并送来锦旗。有的家属还拿出红包，被敖建华婉言拒绝，“我只是做了一件自己力所能及的事，相信大多数人遇到这种情况都会冲上去，最重要的是人没事。”

诚信经营守初心

“民以食为天，食以安为先”。2012年，敖建华放弃在大餐厅当厨师的机会，回到家乡齐乐镇，投资30多万元开办农庄。从事餐饮服务业10余年，敖建华始终秉持职业操守，将真诚服务、诚信经营贯穿始终。

2018年3月，来自成都的游客陈先生与家人到丹棱游玩，在“乡坝头九大碗农庄”就餐后，不小心将一个手提包遗失在店内。服务员在收拾餐厅时发现手提包，第一时间告知敖建华。敖建华通过订餐信息联系到陈先生，并将手提包妥善保管，等陈先生过来确认领取。

陈先生的手提包装有笔记本电脑1台、部分现金及重要文件资料，价值3万余元。面对失而复得的手提包，陈先生激动不已，对农庄的风气表示赞赏。10余年来，在农庄，这样拾金不昧的情况屡见不鲜。

对待事业，敖建华始终坚持把食品安全放在首位，每天亲自到菜市场采购，从细微处入手，严把原材料质量关，形成一套完整规范的食品卫生管理制度，精心维护食客“舌尖上的安全”。

在用餐服务方面，敖建华也非常注重收集顾客的意见，通过不断的努力，“乡坝头九大碗农庄”赢得了广大顾客的一致认可，生意越来越红火，逐渐成为周边餐饮行业诚信、放心、满意的“活招牌”。

志愿服务暖人心

“德不孤，必有邻。”在用心经营农庄的同时，敖建华始终秉持“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，积极投身公益爱心事业，主动参加各类志愿服务、爱心帮扶活动。

敖建华是狮子社区的一名治安管理志愿者，需要力量和关怀的地方总能看到他的身影。4年时间，敖建华累计参加治安巡防、隐患排查、纠纷调解、卫生整治、应急抢险等志愿服务活动300余次，累计服务时长550余小时。他默默付出，为社区的平安和谐贡献着自己的力量。

2018年，敖建华加入丹棱狮子花蕾爱心志愿服务队，坚持每月向志愿队捐赠爱心善款200元，累计捐款11000余元。他还积极关爱帮扶留守儿童、困难学生、孤寡老人等群体，受助人数200余人。