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5 个厨房的坏习惯，影响全家人的健康！你家中了几个？
在很多人眼里，在家里做饭代表着安全与健康。
事实上，厨房里也存在着不少健康隐患。
尤其是下面这5个坏习惯，可能会影响全家人的健康。不开或早关油烟机
大部分人家里都有油烟机。
但是，很多人在做饭的时候，并不会打开油烟机。
而烹饪过程中往往会产生大量的油烟。
没有了油烟机的帮助，这些油烟就会聚集在厨房里面。
也就是说，正在烹饪的人会暴露在高浓度的油烟当中。
长此以往，可能会引发咽喉炎、鼻炎、气管炎等疾病。
严重的话，甚至会增加肺癌发生的风险。
因此，我们做菜的时候，一定要打开油烟机。
而且，我们还要注意油烟机开启的时间。
研究显示，在开始烹饪前20秒打开油烟机，能够更好地控制油烟，防止油烟扩散。
在烹饪过程中，一定要保证油烟机处于工作状态。
烹饪结束后，也不要马上关闭油烟机，最好让油烟机继续工作3分钟左右。
这样的话，才能最大限度地保证厨房当中的油烟降到最低。
此外，相比于高温烹饪，蒸、煮等低温烹饪产生的油烟更少、更健康。
因此，建议大家多用低温烹饪的方式来做饭。反复用油
油炸、油煎等烹饪方式比较费油。
为了避免浪费，不少家庭会选择把油炸、油煎剩下来的油留下来，继续使用。
殊不知，这样的习惯可能会危害健康。
这是因为，食用油经过反复的高温烹调，更容易产生一些对身体有害的物质。
因此，我们最好不要使用反复烹调的油。不刷锅就继续炒菜
很多人在做饭时，都有这样的习惯：炒完第一道菜，就接着炒下一道菜，等到菜全部炒完之后再清洁锅具。
其实，这样做可能会带来一定的健康风险。
我们炒完菜之后，锅的表面难免会附着一些食物残渣和油脂。
如果我们直接用这样的锅来做下一道菜，锅里面残留的食物残渣就会在高温的作用下出现焦糊的现象。
而焦糊的食物，不仅味道不佳，还有可能影响人体健康。
此外，锅里残留的油脂，也可能会因为二次加热产生一些对健康有害的物质。
因此，我们在做下一道菜之前，一定要做好锅具的清洁工作。使用土榨油做菜
在不少人眼里，土榨油比超市里的桶装油更健康。
殊不知，土榨油也存在着一定的健康隐患。
由于制作工艺的限制，土榨油往往没有经过精炼。
这样的油，杂质比较多，烟点也比较低。
炒菜的时候，更容易产生油烟，危害我们的健康。
此外，土榨油的原料质量也得不到保证。
因此，建议大家选择正规厂家生产的食用油。做菜时放盐放得多
我们都知道，盐吃多了，对身体不好。
过量摄入盐分，不仅会增加高血压的发生风险，还可能会加速骨质的流失，进而诱发骨质疏松。
中国居民膳食指南明确指出，每人每天的盐分摄入不得超过5克，也就是一个啤酒瓶瓶盖的量。
但是，很多人在做菜的时候，一不小心就会把盐放多了。
想要解决这个问题，不妨试着用限盐勺来放盐。
此外，我们还可以用其他调料来代替一部分盐，比如在菜里多放点醋。
而且，需要注意的是，酱油等调味品当中的盐分含量也不低，最好少吃一点。
总而言之，厨房里也有不少可能会危害健康的坏习惯。如果你家里也有这些坏习惯，一定要及时改掉。
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快照生成时间：2024-10-08 23:45:05
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