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大众网记者 杨庆国 东平报道
7月18日,东平县召开“山东·东平 东平湖烹鱼大赛”新闻发布会。县政府党组成员、副县长乔强出席发布会并介绍东平湖烹鱼大赛活动有关情况。
发布会现场(记者 杨庆国 摄)
据了解,大赛将于7月18日报名启动,7月22日在东平大宋不夜城广场开幕,本次活动以“中国鲁菜行 吃鱼到东平”为主题,以“梦回大宋 千年一鱼”为口号,旨在挖掘民间烹饪高手,创新烹鱼技艺,为广大美食爱好者呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。
一直以来,东平湖不仅拥有秀美的自然风光,更以其丰富的水产资源闻名遐迩,而其中,东平湖的鱼更是以肉质鲜嫩、品种多样而备受青睐。东平县将通过举办此次大赛,吸引来自各地的烹饪专业人士和美食爱好者齐聚一堂,他们将在规定时间内,以东平湖的鲜鱼为主要食材,各显神通,展现自己独特的烹饪技巧和创意。
本次活动分报名、预赛、决赛、颁奖四个环节。最终根据比赛情况,评出“东平县十大烹鱼精品菜”“东平县十大湖产品特色菜”。大赛分批进行,抽签定序,设置专业评委和大众评委,从菜品的色香味形等多个方面进行综合评判,确保评选结果的公平、公正、公开。相信,通过这场大赛,不仅能够让更多的人了解东平湖的鱼文化,也将进一步推动东平县的旅游和餐饮产业发展。
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快照生成时间:2024-07-19 12:45:01
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