隆阳：“产才”融合 小粒咖啡香飘四溢

本文转自：保山日报

新寨万亩咖啡园风光

咖啡博物馆

近年来，隆阳区制定人才发展规划，出台人才工作实施意见，健全完善“1+2+N”人才政策体系，采取“产业链+人才链”双链双招模式，实施产业发展与人才引育“一盘棋”谋划、“一体化”推进。充分依托保山小粒咖啡产业与人才资源优势，围绕“产业链”打造“人才链”形成“产才融合”，以咖啡全产业链提质增效转型升级为目标，持续推动咖啡产业高质量发展，重塑保山小粒咖啡产业“潞江之光”。今年上半年，全区咖啡豆总产量1.8万吨，实现农业产值7.2亿元，同比增3.3亿元；加工产值7.5亿元，同比增1.5亿元；批发零售销售额10.2亿元，同比增9.2亿元；全产业链产值24.9亿元，同比增14亿元。

抓技术人才成果转化

夯实精品咖啡产业种植基础

隆阳区依托云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、隆阳区经济作物技术推广站等科研机构黄家雄、邰杰等专家团队提供技术支撑，加强对咖农种植技术的培训指导，提升整体咖啡种植管理水平。充分利用自然条件优势，围绕怒江峡谷两岸、海拔800米至1800米适宜范围，重点在潞江、芒宽推广铁皮卡、瑰夏、卡杜拉、云咖RJS1号、云咖RJS2号等高产优质抗病新品种，依托咖啡产业集群项目，建设产业基地。2023年完成咖啡基地建设面积5150亩，提升精品咖啡种植率。

抓主体技能人才培育

推动咖啡精深加工提质增效

隆阳区加强龙头企业培育，以产业发展带动人才培养。全区现有省级咖啡龙头企业11户、市级龙头企业8户，其中中咖食品有限公司成为全国唯一咖啡类电商示范企业。建成年产8000吨的新寨村咖啡鲜果加工厂，一树咖啡年处理50000吨咖啡生豆分拣精选生产线投入生产；布局标准化鲜果集中处理中心4个，新建、改造5条咖啡精深加工生产线，生豆、烘焙豆、速溶粉、冷萃冻干粉等全链条生产加工体系基本建成，年精深加工产能达2万吨。各咖企在生产过程中注重对技能人才的培养，与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所等科研机构强化合作，通过外派学习、邀请上门培训、参与课题研究等方式，培养企业技术骨干，助推咖啡精深加工提质增效。

抓一二三产融合发展

扩大保山小粒咖啡品牌效应

隆阳区通过健全“产业链”补齐“人才链”，推动一二三产业人才深度融合。目前，全区共有一二三产融合发展的咖啡庄园17家，规划建设保山精品咖啡产业园、文化园，中咖、咖蒙、比顿等11家企业入驻产业园，“云潞”“景兰”“新寨”“中咖”“比顿”等一批优秀本土咖啡品牌涌入文化园，咖啡电商企业达30多户，隆阳区成为全国焙炒咖啡销量最大的县区。探索农产品“产销对接”新模式，借助电商、直播带货、网红打卡等新业态，推广“咖啡树有偿认养”模式，逐步形成“咖啡+研学”“咖啡+旅游”“咖啡+康养”等多元发展模式。大力打造精品庄园，改造提升5家省级精品咖啡庄园，今年以来共带动接待游客7.8万人次，实现旅游收入3800万元。打造咖啡风情旅游线路，创建高黎贡国际精品咖啡文化园、新寨万亩咖啡园2个咖啡主题旅游景区，共接待游客25万余人次，实现旅游收入2513万元。

抓咖啡冲泡培训推广

营造浓厚咖啡文化氛围

在“保山小粒咖啡”文化月活动期间，隆阳区积极组织企业参与全国行业职业技能竞赛第三届全国咖啡师职业技能竞赛总决赛、“保山小粒咖啡”庄园生豆大赛、2023世界咖啡烘焙大赛中国区保山分赛、“保山小粒咖啡”短视频大赛等赛事活动，促进全区咖啡行业从业人员总体技能提升。推进咖啡“进景区”“进宾馆”“进机关”“进企业”活动，小粒咖啡进驻青华海国家湿地公园和区内酒店售卖。组织67家单位、1200余人参加学习咖啡文化、体验咖啡冲煮、咖啡品尝活动，开展咖啡冲煮泡技能专项培训。通过长期咖啡文化氛围营造，助力保山小粒咖啡香飘四溢。

陈重光