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安庆市多管齐下整治规范集中用餐 立案查处违法案件70件
本文转自：人民日报客户端
徐靖
今年8月至12月，安庆市市场监管局在全市范围内组织开展了集中用餐食品安全专项治理行动，进一步提升集中用餐单位食品安全管理水平，有效防范化解集中用餐单位食品安全风险隐患。截至目前，专项治理行动共督促1667家集中用餐单位及食堂承包经营者开展自查自纠，同时现场检查1548家，发现食品安全问题870个，并要求限期整改，其中立案查处违法案件70件。
安庆市食安办等6部门印发方案，安庆市市场监管局联合教体、卫健等部门开展全面排查。目前，全市有学校食堂1194家，养老机构食堂224家、医疗机构食堂91家。安庆市食安办成立市餐饮服务食品安全风险防控小组，定期开展风险分析和研判，指导基层开展风险排查处置，构建齐抓共管集中用餐单位食品安全的工作格局;开展包保督导，采取暗访或突访，将检查中发现的问题及时汇总形成问题清单，发现一批、整治一批、消除一批。截至10月中旬，市场监管部门已对34家学校、养老机构、医疗机构、机关单位食堂下发问题清单33份，97个食品安全问题完成整改;检查各类餐饮服务单位475家，487个食品安全问题得到及时消除。
专项治理行动中，市场监管与教育部门携手推动学校食堂升级改造。目前，全市共有102家学校食堂进行了升级改造，共计投入资金2400余万元。下一步，安庆市将结合专项治理行动，积极探索监管工作新举措，形成长效监管机制，努力提升全市集中用餐单位食品安全管理水平，保障人民群众饮食安全。
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快照生成时间：2023-11-05 11:45:02
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