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糖尿病食谱--清炒豆芽
类别：健康 发布时间：2024-03-12 11:05:00 来源：快乐生活2020
材料：豆芽，适量葱、蒜、辣椒等调料
做法：
1.豆芽清洗干净，沥干水分，葱切成葱花，蒜切成蒜末，辣椒切成细丝或小段
2.在锅中倒入适量的油，加热至七成热，下入葱花、蒜末、辣椒段等调料爆香
3.将豆芽放入锅中，大火快速翻炒均匀
4.加入适量的盐、鸡精、醋、生抽等，继续翻炒至熟即可
营养：
豆芽富含维生素C、维生素A、维生素B2等微量元素，能清除血管壁脂肪堆积，调节血脂，从而预防心脑血管疾病。豆芽还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速体内毒素的排出，对于长期便秘的糖友，这绝对是一种很好的食物疗法
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