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春食甘，病不沾！春天建议多吃1白1绿1黄，少吃酸，滋养肝脾
俗话说得好，“春天吃点甜，病痛不靠边”。春天吃东西可得注意点，这时候咱们的肝气特别旺，得顺着它来。吃饭时候，咱们得少吃点酸的，多吃点甜的，这样对身体好，特别是对肝和脾。吃对了，身体自然就舒坦了！
吃1白，那就是山药啦！山药炒木耳，味道那叫一个美！山药这玩意儿，性情平和，味道甘甜，吃了能补脾养胃，还能生津益肺呢。它里面含有皂苷和黏液质这些好东西，能帮我们润肺去燥，对脾胃特别好。所以啊，吃山药可是个养生的好方法！
1、先把山药切成片，然后加点盐、白醋和清水泡个十分钟。木耳呢，用温水泡软就好。青红椒切成菱形块，再备点蒜和姜片，搞定！
锅烧开水加点盐，搅匀后把山药放进去烫个三分钟，然后赶紧捞出过凉水，控一控水。木耳也煮熟过下凉水，把水挤干。等油热了，先把姜蒜片爆香，再把山药放进去炒，炒到水分差不多干了，加点盐、鸡精和生抽，炒匀炒香。最后，把青红辣椒倒进去，炒到断生，山药炒木耳就搞定啦！简单又好吃，赶紧试试吧！
吃1绿，咱就选莴笋——简单来个小炒莴笋，那叫一个美味！莴笋这玩意儿，它里头维生素、矿物质啥都有，特别是钾和铁，含量杠杠的。这些营养，对咱们身体好处可大了，提高免疫力都不在话下。所以啊，多吃吃莴笋，身体倍儿棒，健康又长寿！
先把新鲜的莴笋切成小条条，撒点盐，用手稍微拌一下，腌个大概10分钟，去掉那苦涩味。这边再切点蒜片姜片，小米椒也来点，调个料汁：盐、鸡精、白糖，再来一勺玉米淀粉，兑点清水，搅和搅和。
2、等莴笋腌好了，水分挤干，油锅也热了。先把姜蒜小米椒炒香，再把莴笋倒进去，大火快炒，把水分炒干点。加点水，把料汁往莴笋上一淋，翻炒几下，出锅！吃1黄：玉米，做个玉米排骨汤吧。玉米里蛋白质多，还有胡萝卜素、黄体素那些脂溶性维生素，营养可丰富了。特别是玉米粒的芽胚，营养价值超高！
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快照生成时间：2024-05-19 17:45:03
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