东湖评论：开锅便喜百蔬香 应知腊八是今辰

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腊粥飘香年味近，家和物丰盼归人。2025年1月7日，是2024甲辰农历龙年腊八节，俗称“腊八、腊日”。登临“华夏第一城池”昭明台，吟诵着“襄阳城外涨胡尘，争知腊八是今辰”诗句，遥想蒙宋对峙的铁马冰河岁月，“腊八”依然被人们铭记，可见腊八节作为重要的传统节日具有顽强的生命力。

童稚饱腹庆州平。“腊月八，眼前花，还有二十二天过年家。”对于春节，总难以忘怀年少时的欢欣雀跃，特别是农历乙巳蛇年春节，作为春节申遗成功后的首个岁首，腊八一到，更是别有一番风味，心里不免开始隐隐地期待、盼望。就像公园里、庭院里的一竹竹蜡梅，旁若无人地开着，还未等人察觉，香味早已沁入了清冷的冬夜，沁人心脾。漫步万山梅岭，遥望广德寺，腊鼓鸣，春草生，述说着“春种秋收、风调雨顺、丰衣足食”的最美期许。恰似，道光帝的《腊八粥》，谷粟为粥和豆煮，还向街头击腊鼓，才虽平庸，却也充满人间烟火气息。

唇齿生香年味浓。善于考据的学者，将秦朝十月岁首与两汉以降十二月为一年的纪年方法相中和，约定俗成为“过了腊八就是年”的谚语。魏晋之后，受佛教传播的影响，腊八节的仪式感渐渐成型。翻阅古典名著《红楼梦》，不经意间的一个细节“耗子精也过腊八”，曹雪芹借贾宝玉的笑话，解说了腊八粥由僧入俗的典故，故事里的腊八粥所用的果品有红枣、栗子、落花生、菱角、香芋，在今人看来，仍属上乘。作为春节的前锋，一碗暖暖的腊八粥下肚，年味就在唇齿间、在胃里开始升温了，愿这世间芸芸众生多一点儿茶米油盐诗酒茶的温暖，闲时与尔立黄昏，灶前笑问粥可温。

腊八照亮新年路。月是故乡明，粥是儿时香。腊八，恰似岁月深巷中的灯盏，照亮了通往春节的道路，也照亮着游子归乡的心路。腊八粥喜暖如年，二十三糖瓜粘，家人齐心过年关，贯穿南北东西，不同地方的饮食虽有差异，但人们在腊八这天开始期盼新年的美好心愿是相同的。同样，即便是除夕，也有吃饺子、吃汤圆的微小差异，但腊八粥确是一种不约而同的向往，不过是南咸北甜的细微差别。宋代时腊八已经成为家喻户晓的民间节日，陆游曾写下：“今朝佛粥更相馈”的诗句。元明清三朝循宋朝旧例，过腊八节、煮腊八粥风行。“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和”，这首清人的诗里虽不乏对皇帝的阿谀奉承，却也客观反映了当时煮腊八粥的盛况，与道光腊八诗、红楼大观园腊八典故相佐证。

一腊解乡愁。水米相融成粥，一碗粥熬出了浓浓的人间烟火，一碗粥藏着家人思念，一碗粥藏着世间温柔。指间流沙，人间岁月，恰似著名作家老舍的赞誉，“腊八粥是小型的农业展览会”，一碗料足香甜的腊八粥，便开启了祝福满满的“新年”仪式感。乡土中国，五谷丰登，岁末温粥，共祝美好。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：张志克（襄阳宜城）

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