大连海参产业吹响“逆袭”号角

本文转自：人民网-辽宁频道

“2025大连海参产业高质量发展大会”在连成功举办

大连海参产业吹响“逆袭”号角

刘珺

5月14日，“2025大连海参产业高质量发展大会”在辽宁大连成功举办，吹响了大连海参持续加强品牌建设及抢抓市场机遇的嘹亮号角。本次大会以“大连海参品牌建设与市场机遇”为主题，由大连工业大学、大连海洋大学、辽宁省渔业互保协会、大连市海洋渔业协会主办。中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇，大连市人民政府副市长周振雷，大连工业大学校长李长吾，大连海洋大学校长杜明，以及大连市相关部门领导、全国数十家媒体记者、行业专家、企业代表等约200人莅临现场，共研大连海参产业突破新路径。

300亿大连海参产业发布“10项行动计划”

本次大会首次发布了《大连海参产业高质量发展三年10项行动计划（2025-2027）》，包括大连海参种业提升行动，大连海参标准完善与提升行动，企业管理标准认证体系提升行动，大连海参地方立法保护行动，大连海参产业发展人才队伍培育提升行动，大连海参线上线下终端提升行动，大连海参产业数字化、智能化转型升级行动，大连海参产业信用体系建设提升行动，大连海参品牌建设提升行动，大连海参原产地维权行动。

大连市海洋渔业协会秘书长张恒介绍，该“10项行动计划”是大连市海洋渔业协会经过深入调研、广泛征求意见后制定的，涵盖了大连海参全产业发展的多个关键环节，从种苗、标准、产品质量的提升到数字化、品牌建设，从科技创新到市场拓展，每一项行动都体现出大连海参产业选择高质量发展路径的决心与信心。

周振雷副市长在致辞中指出，距今400多年的明代《五杂俎》记载：“海参，辽东海滨有之，其性温补，足敌人参”；明清时期的《本草从新》《本草纲目拾遗》也都对海参的产地、特点、功效进行了描述。因此，海参之于大连，不仅是一种滋补美食，更是一种文化传承，也是承载推动大连渔业经济高质量发展的重要载体。2024 年，大连海参产量8.2万吨，约占全国总产量的29%、全省产量的73%，大连海参全产业链产值超过300亿元。大连海参产业具有历史文化优势、品质优势、品牌优势等，前景光明，潜力巨大。当下，大连要进一步打造提升“大连海参”品牌，坚持把“严格自律、质量为先”贯穿到海参育苗、养殖、加工、流通等所有环节，建立“大连海参”原产地认定“一图一库一系统”，落实质量安全承诺达标合格证制度，并加强种业繁育攻关，实现大连海参全产业链高质量发展。

数据显示辽参销售占比高达90%

本次大会上，朱蓓薇院士发表了《科技赋能 促进大连海参产业高质量发展》主题演讲，备受行业关注。她表示，必须深刻认识到，科技在大连海参产业高质量发展中的核心驱动作用。在新形势之下，大连海参产业要破局发展，一定要坚持创新，坚持科技引领，让辽参文化与前沿科技成为助力大连海参产业腾飞的双翼。

本次大连海参产业高质量发展大会，京东零售、抖音电商相关负责人也受邀参加，并分别做了有关海参行业趋势方面的分享。京东零售数据显示，以大连海参为代表的辽参在京东平台海参品类产品中销售占比高达90%，并维持稳定高速增长，而鲁参占比仅有6%，其他海参占比4%，由此可见，大连海参优势明显，消费者对“大连海参”品牌认知度极高。

大连海参原产地认定企业发表“品质宣言”

大会上，大连市海洋渔业协会还发布了大连海参“一图一库一系统”2.0版，即一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统，三者组成了大连海参立体溯源体系。如今，该立体溯源体系已升级到2.0版，为“大连海参”品牌打造提升及合法权益维护，提供了标准和体系支撑。

本次大会，大连海参原产地认定企业代表共同签署了行动计划，并进行“大连海参品质宣言”宣誓。大家公开承诺，坚守大连海参品质，坚定不移走高质量发展路径，爱护“大连海参”品牌，以实际行动推动海参市场“良币驱逐劣币”的理性回归。

会上，大连市海洋渔业协会还与京东集团签署了《大连海参原产地认定企业官方馆》战略协议，双方将进一步深化合作，在线上渠道打响“大连海参”品牌保卫战，并让纯正大连海参进入更多消费者家庭。