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“白酒扛不住,啤酒太胀肚,刺梨果酒最有度!”9月11日,第十四届酒博会三号展厅的“微醺小馆”,贵州玖悦酒业有限公司的老板夏雨正弯腰给客人添酒。
这里没有“买一送一”的吆喝,只有“来坐会儿歇口气”的招呼,这股不一样的酒博烟火气,藏着夏雨的三个“新玩法”。

贵州玖悦酒业有限公司的“微醺小馆”
“尝尝玫瑰味的,才8度,女孩子都爱喝。”递过来的试饮杯中,清甜的果香裹着淡淡的酒香。
这款玖悦酒业今年推出的新品刺梨果酒,踩准年轻人的“微醺点”。为了做好这款酒,夏雨前前后后买了100多款市面上的刺梨酒挨个尝。

贵州刺梨鲜果
“好多逛展馆消费者被果香吸引进来,抿了一口就问链接。”夏雨说。
和其他展台“酒墙林立”不同,玖悦酒业这126平方米的展区,显眼位置只摆了不到15瓶酒,剩下的空间全给了折叠椅和凉桌。
造个空间留客,是夏雨的第二个“新玩法”。

贵州玖悦酒业有限公司的“微醺小馆”
“今年是我们第三年参展,前两年看见好多人逛得脚酸,今年做个‘微醺小馆’给大家歇歇脚。”夏雨说。
记者看到,当天下午5点,“微醺小馆”座无虚席,有的消费者相互碰杯,聊起各自喝过的刺梨酒、有的端着杯子,对着刺梨果酒拍照……这方空间,只有酒香混着聊天声。
“我们的刺梨是从黔南州龙里县收购的,加糯米发酵。”工作人员和客人聊起自家果酒的刺梨产地。
“微醺小馆”里不仅没有密集的酒品陈列,也没有此起彼伏的推销声,这也是夏雨的“新玩法”。
“以前参展,总拿着试饮杯追着客人尝一下。”夏雨说,现在卖酒不一样,卖的还是喝酒的心情!

贵州玖悦酒业有限公司的“微醺小馆”
于是,她索性让员工都围着桌子给客人添酒、聊天。这种不推销的营销,反而让客人更热情主动。
“我想要的不是一锤子买卖,而是让客人觉得在这里喝酒舒服,”夏雨说,这种舒服是社交的轻松,是歇脚的惬意。

贵州玖悦酒业有限公司的“微醺小馆”
新品、新展区、新营销理念,夏雨的三个“新玩法”,恰是贵州酒企推动“卖酒向卖生活方式转变”的生动缩影。
而酒博会上的这方“微醺小馆”的熙熙攘攘也证明,舒服的生活场景,自会让酒香留客。
贵州日报天眼新闻记者 朱登芳
编辑 卢世容
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