破壁机怎么选？给你介绍一下

我应该算是破壁机重度使用者吧，从15年到现在也用了有七八年了，除了日常的热饮冷饮，一些菜谱的辅料制作也会用到破壁机，不得不说是真的省事。

身边也有不少朋友想要入手破壁机，一看价格却被吓退了，好奇问到咋那么贵呀？还有不差钱的朋友秉着买贵不买便宜的原则，结果发现一点都不好用，折腾没多久就出二手了。

总结了这些年用了不同破壁机的心得，整理了几个经验，对于想要近期购买破壁机的小伙伴们可以参考下，选好了，即使是百元的破壁机也能很好用：

一、声音

很多人不喜欢破壁机的原因都是噪音，特别是老式破壁机工作时的声音堪比施工现场，如今新一代的破壁机都增加了轻音罩，通过物理外罩的形式阻断、降低噪音的传出，一般能下降个20-40分贝左右，关上厨房门窗，基本也不影响另一头屋里的人睡觉了。二、功率与电机

破壁机常见功率从300W-1500W不等，一些商家会盲目鼓吹大功率，认为功率越大，搅打的效果也就越好，但这个需要结合电机去看。

比如说异轴电机需要多级传动装饰来衔接工作，因为效率会较低，一般需要更高功率来提高搅拌的效果。

而同轴电机转速相比异轴电机更高，动力更强的同时噪音也更低，因此功率较低的情况下搅拌效果也不差。

所以不能光看功率去判断机器的好坏，还得结合机器多方面的硬件去判断。三、刀头

刀头比较简单，主要看种类和数量。

种类有钝刀、切刀、锯齿刀，一般选钝刀就好，比较耐用，或者钝刀组合锯齿刀，可以提升研磨力。

再者就是数量了，有4叶、6叶、8叶，刀头数越多打磨下来的效果也就越细腻，选择的时候优选刀头数多的就行。

四、材质

破壁机接触到食物的除了刀头，还有杯底和杯身，注意两个地方的材质即可。

杯底材质有不锈钢、陶瓷、麦饭石、不沾涂层等，其中不锈钢比较耐用且健康，但是特别容易糊底，清洁起来比较麻烦。

陶瓷、麦饭石等不沾涂层都是不容易糊底的，做一些米糊，浓稠的热饮效果会更好，也方便清洁，如果想要省事的话购买时可以优选这几类材质底盘的机器。

杯身一般是不锈钢或者高硼硅玻璃，不锈钢耐用省事，高硼硅玻璃时刻观察食物变化，也耐热耐磨，选购时注意看材质就行。

五、自清洗

这个功能真的真的建议有，如果不能自清洁的破壁机，那我买回来不是遭罪受吗？

像米糊、杏仁露、芝麻糊等饮品，做完之后都是头大的很，手动清洁又是浸泡，又是刷子刷。有自清洗功能的话，制作后直接加清水启动就好了，完全不需要动手，舒服的很~

像我现在用的就是这款奔驰破壁机，入手也才400+，功能上丝毫不逊色于千元的破壁机。

搭载离心智能恒温灭菌技术，高温溶解污渍，不用手洗机器，完全解放双手，同时灭菌率高达99%，不用担心机器内部细菌残留问题。

降噪方面也是做的不错的，加厚轻音罩+自主研发的九重降噪技术，工作时噪音可低至48dB，不会打扰到家人、邻居。

奔驰破壁机电机用的纯铜同轴电机，转速达22000r/min，刀头采用精钢8叶刀头，破壁效果更好，出浆细腻顺滑，鱼汤也能搅打均匀、强力粉碎。

底盘用的是陶瓷釉材质，不沾性更好，日常制作一些常规的米糊、鱼汤啥的都不会糊底，减少了清洁上的麻烦事儿。

操作上，定时预约的时长可以到24小时，自由度更高，早上预约晚上甜品亦或是晚上预约早上的热饮都能灵活安排。

而且触控式操作屏操作起来也是十分简单，上了年纪的家里人也能轻易使用。

无论如何选择，适合自己的才是最好的，把握好实际使用的需求，把需求与产品的功能一一对应，也就能选购到适配的款式了~