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“粽”情端午，西贝杂粮粽回归
近日，西贝宣布，“西贝杂粮粽”正式上线。这是该产品第5年升级回归，目前，在西贝莜面村门店、外卖、西贝商城及其他电商平台上均有售卖。
据悉，西贝杂粮粽有6种口味，口味南北融合，甜咸兼具。其中，黄米凉糕粽、蒙古奶酪粽为一直以来的经典特色款，而封缸肉糯米粽则是西贝新推出的第一款咸口粽。封缸肉糯米粽选用的是封藏90天的猪前尖、五花肉，经过长时间浸润后，肉质紧实醇厚。
除了选用优质食材外，西贝杂粮粽的制作工艺也很有讲究。
西贝杂粮粽采用了传承百年的地道嘉兴粽工艺。北方包粽习惯使用芦苇叶，而嘉兴古法包粽使用的是箬叶。西贝使用金华、黄山的野箬叶，成品粽子呈成方正秀气的菱角形。
西贝杂粮粽融合了南方的精巧和西贝的特色风味，使得传统粽子更贴近年轻人的喜好。
西贝杂粮粽推出了两款礼盒。礼盒包装浪费是节日的通病，为避免这类问题，西贝在礼盒的材质上也下了功夫。西贝杂粮粽的礼盒是由甘蔗渣制成，更加绿色、环保。完成使命的甘蔗粽盒，6—9个月便可在土壤中被自然降解，以另一种形式再次回馈自然。
此外，西贝莜面村于即日上新了初夏菜单，西红柿炖牛腩、红椒干锅韧豆腐、豉香梅干菜蒸肉、葱油龙须笋4道特色新菜已于门店亮相。
据西贝相关负责人表示，端午节期间，西贝莜面村门店将推出“甜蜜粽动员”主题亲子活动，家庭顾客们可以带着宝贝一起体验动手包粽子的快乐。即日起日至8月31日期间，西贝莜面村门店还会举行“剪刀石头布，宝贝有礼物！”活动，邀请到店就餐的宝贝玩“剪刀石头布”小游戏，获胜的宝贝可获得升级版识字菜单或西贝食材小火车或爱心小厨泡泡贴。
7月起，第二届西贝暑假儿童美食节也将陆续登陆北京、上海、深圳等城市，现场将有营养学专家进行答疑解惑，同时将有亲子搓莜面、营养贴贴乐等寓教于乐的活动。
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快照生成时间：2023-06-15 17:45:15
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