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薛城区举办春季校园食品安全知识培训班
类别：国内 发布时间：2024-03-26 11:16:00 来源：鲁网
鲁网3月26日讯3月22日，薛城区市场监管局会同区教体局举办春季校园食品安全知识培训班，全区各学校校长、分管副校长、食品安全总监、食品安全员等200余人参加了培训。
培训班围绕《校园食堂管理规范》《校园食品安全事故处置案例分析》等内容进行详细解读。监管人员着重讲解了学校食堂原料进货查验、储存条件、加工规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理及环境卫生等内容；通过案例分析对近年发生的校园食品安全事故进行了剖析警示，使参会人员进一步厘清校园食品安全风险隐患点和排查处置措施。此外，监管人员通报了全区春季开学“平安校园”建设大排查大整治检查情况，对共性和重要问题进行了梳理分析，严格要求责任单位抓好问题整改工作。
下步，薛城区市场监管局和区教体局将持续开展专项检查工作，将宣传培训与日常监管相结合，不断压实各方食品安全主体责任，为校园食品安全保驾护航。（通讯员 王海梅 刘文欣）
责任编辑：杜伟
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快照生成时间：2024-03-26 15:45:02
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