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青菜的馈赠

类别:健康 发布时间:2024-03-01 07:19:00 来源:每日看点快看

本文转自:嘉兴日报

岳母坐在灶下烧火,说你爸在屋前屋后,种了不少青菜,苏州青、矮脚黄都有,还有小青菜。你们回城时,多带些回去。

■夏永军

已有些日子没去丈人家了。车子驶到墙门口时,围墙南边一长条长势丰茂的青菜,吸引了我。小青菜一朵一朵,挤挤挨挨的,像一双双脆嫩嫩的小手,伸展着要雨露、阳光。

岳父微佝着背,正往里屋走。妻打开车门,朝他嚷着,爸,我们来了,你是不是刚出门瞧瞧,我们快到家了没?

岳母这时从厨房里出来,笑着说,老头子老早站在墙门口,张望好几回了。

厨房间外灶里滋滋冒着热气,电饭煲里飘出浓郁的饭香。灶台上芥蓝、山药已切好。岳父拿起一大把小青菜,在水槽里洗濯着。

我说现在的青菜,霜打后真是好吃,甜津津的,用菜籽油炒,又酥又糯,总吃不腻。

岳父说,乡下人就好这一口,一顿饭,桌上可以缺肉,但少不了一碗炒青菜。

岳母坐在灶下烧火,说你爸在屋前屋后,种了不少青菜,苏州青、矮脚黄都有,还有小青菜。你们回城时,多带些回去。

我吃了几十年的青菜,一直不晓得青菜还有不少道道。正宗的苏州青,也叫矮脚青,菜叶颜色深,整棵菜矮矮小小,一煮就烂,是一种改良版的上海青。而矮脚黄菜帮则比较长,口感比较清脆,适合烧制香菇炒青菜。

我从厨房朝北窗外望,窗下又是一畦碧油油的矮脚黄。

岳母继续说前些日子,村坊里来了一对外乡夫妻,四十岁开外,在机埠边的空地上搭了间简易房,加工棉被,老头子瞧见了,走上前去,和他们说,想吃青菜,就来我家割,随手一指屋后一畦菜地。

岳父这时掀开了里锅盖,说外乡人过来割了好几篮青菜,也说霜打的青菜好吃嘞,比腊肉、熏鱼都下饭。

我说他们有没有客气一下,给点菜钱啥的?

岳母说几篮青菜,值不了几个钱,他们吃不了多少的。老头子瞧那对夫妻打老远来,穿着俭朴,住得简陋,很不容易,就想起自己七八岁时,父母双亡,孤伶伶一个人,靠村坊里人家时不时地接济一个饭团,一碗粥,一个番薯,才没饿着肚子。几十年里,他一直念叨着这份恩情,平日里碰到需要接济的人,就想着帮衬一把。

岳父这时微微笑着,裂开的嘴里,露出了为数不多的几颗老牙。他往铁锅里倒上菜籽油,油温起后,拿镪刀往外拨开了个圆,倒入青菜,快速煸炒着,放入切成丁的香菇片。不断升腾起的热气,将他前额熏得油光发亮。

岳母说那对夫妻干了一个多月,天冷了,就离开了。他俩拆简易房时,我们正好站在路边,临走前,也没听到他俩道声谢谢。一想到他们来割好几趟青菜,连声谢都没说,我心里就堵得慌。

岳父这时盖上锅盖,说算了,几把青菜,有啥好谢的,他们着急赶往他处营生,也早忘了这茬子事。

我这时想起了多月前一桩事,和二老说开了。

清晨,我开着电瓶车,急匆匆赶往菜场买菜,手机插在衣袋里,忘了拉上拉链。电瓶车行驶在石子路上,拐弯时,一辆小面包车突然驶了过来,挡了我去路,没打转向灯,来了个右急转弯,差点让我来不及降速,迎面撞上。

我稍作停顿,提速继续前行。在十字路口,车速慢下来,这时一辆电瓶车开了过来,有人朝我大声嚷嚷着,手机掉了——手机掉了。

我戴着头盔,只听清“手机”,下意识摸了下衣袋,袋里空空。

我慌了神,向她急切地问,我手机掉了,阿姨你瞧见掉哪了吗?

她朝南边一指,说刚才我看见你手机掉在馄饨店门口,一位大爷捡起了你手机,他朝你大喊着,你没听见,我连忙追上来喊你。他正站在店门口,等你回去取手机呢。

我顾不上道谢,连忙掉转车头。那位大爷正站在店门口,拿着我的手机,往远处张望着。

我激动地说,大爷,我手机放衣袋里掉了,真是多亏你,在路边等我。

大爷说,你骑车可要当心,手机插衣袋里容易震落。我没喊住你,多亏刚才那位女同志,开电瓶车追上了你。

拿着失而复得的手机,站在清凉凉的雾里,我内心久久不能平息。我还嗔怪那辆半路穿出的面包车,若不是挡了我一下,降下了车速,那位阿姨怎能追上我。我当时只顾着找回手机,竟忘了向她道声谢谢。连她长啥模样都没记住。

岳母盯着我手里的手机,微微笑着,嘴角上扬,眼睛里亮闪闪的,有熠熠的神采掠过。红红灶火在她布满褶皱的脸上,映出了红晕。

岳父也笑了,眉宇越发舒展,拿起花边大碗,盛了满满一碗酱鸭肉。

餐桌上已摆上香菇青菜、芥蓝炒山药、油爆河虾。

妻盛好了饭,拿着一把筷子,嚷嚷道吃中饭喽。

(作者系浙江省作家协会会员)

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