端午节里吃的百家粽

本文转自：山西晚报

又到端午节了，不由想起儿时吃百家粽的美好时光。

母亲是包粽子的能手，她包的粽子好看好吃还不漏米，有些不会包粽子的邻居，端午节前常常请她帮忙给包粽子。

端午节前几天，母亲就开始忙活了，不仅包自家的粽子，还要给宿舍院里住大排房的邻居们包粽子，用母亲的话说，她包的是百家粽。

包粽子自然是需要粽叶的，不过上世纪六七十年代，太原的街市上还没有卖粽叶的商贩，要想吃粽子得自己摘粽叶。那时，人们都是去河西的汾河滩摘粽叶。有一年，母亲让我去汾河滩摘些粽叶回来。我便骑着自行车从尖草坪一路赶到了河西的汾河滩上。那时的汾河岸边只有绿油油的芦苇丛，还没有柏油马路。

端午节前，汾河岸边总停着不少的自行车，大家都是来这里摘粽叶的，我也赶紧跑下河滩，往芦苇丛中走去。汾河滩上遍布草丛和沼泽，一脚踩不准，就会陷入泥浆中。我深一脚浅一脚地深入到芦苇丛中，宽一些的叶子早被人们摘走了，我只好摘不太宽的粽叶。摘一会儿，就觉得胳膊酸麻，两脚乏困，好累呀！坚持到中午时，总算摘满了一布袋粽叶，虽然有的粽叶扯裂了，我也舍不得扔掉，毕竟来之不易。

我把粽叶拿回家，母亲心疼地说，“看把我娃累的……”我不好意思地说，“粽叶摘得不好，叶子不宽，还有裂的。”母亲说，“能包就行，叶子裂了可以垫锅底。”

母亲开始包粽子了，她先给邻居家包粽子，一天包下来，双手泡得发白，累得腰酸背痛。父亲免不了唠叨几句：“你这是图了个啥？自己家的粽子顾不上包，每天忙着给别人家包。”母亲总是不急不恼地说：“你不晓得，这是我们老家的习惯，村里人总有不会包粽子的，会包粽子的人家就主动去帮忙，你帮我，我帮他；粽子煮好了，你送我，我送她，这样就形成了端午节包百家粽，吃百家粽的风俗。你说我应该不应该去帮忙？”父亲嘿嘿笑着说，你们村的乡俗好，你去吧。

直到端午节前一天，母亲才回家包自家的粽子。粽子包好后，放到锅里要煮好几个小时，满屋子就飘出一股淡淡的粽香。这时，邻居们陆续来我家送粽子，这家三个，那家五个，一阵儿工夫，桌上就堆起了一大堆粽子。我迫不及待地抢先剥开一个粽子吃起来，那时觉得粽子是天下最好吃的东西。

百家粽，自然也就一家一个口味，有包莲子的，有包蜜枣的，还有一家南方邻居包的是腊肉的，真是百家粽子百家味！我一口气尝了五个粽子，母亲赶紧拦住，怕我撑坏肚子，而且自家的粽子还没吃呢。

粽子煮好后，母亲把粽子晾凉后放到小筐里就出门了。我们都知道，母亲是去给邻居们送粽子去啦。

陈顺成（太原）