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清徐炼白葡萄酒荣获铂金奖
类别：国内 发布时间：2025-01-12 18:33:00 来源：太原新闻网
1月10日获悉，第九届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(CIWC)获奖名单公布，山西省清徐葡萄酒有限公司炼白葡萄酒以其独特工艺与风味摘得铂金奖。
中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(CIWC)是融合中国特色与国际标准的全球性赛事，以国际化视角“发现”中国精品葡萄酒与烈酒，已成为具有国际影响力的葡萄酒与烈酒赛事之一。山西省清徐葡萄酒有限公司位于清徐县马峪乡，是致力于葡萄酒的研发和生产的农业产业化龙头企业。主导产品包括“马裕”牌葡萄酒、炼白葡萄酒等四大系列80余个品种。其中，炼白葡萄酒代表中国传统葡萄酒酿制工艺，曾荣获国际大奖赛金奖，入选山西特优农产品品牌目录。炼白葡萄酒酿制技艺是清徐葡萄酒酿制技艺的核心，早在唐代就有相关记载。2011年6月，清徐炼白葡萄酒酿制技艺列入省级非物质文化遗产代表性项目名录，成为清徐文化名片。
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快照生成时间：2025-01-12 20:45:05
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