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恩施高新区六角亭市场监管所开展食品安全知识培训
类别：国内 发布时间：2023-11-14 11:04:00 来源：每日看点快看
本文转自：恩施日报
本报讯 （全媒体记者田代明）为提升小作坊生产经营单位的安全责任意识，全面普及食品安全法律知识，引导食品生产小作坊履行“日管控、周排查、月调度”主体责任，11月1日，恩施高新区六角亭市场监督管理所组织开展小作坊负责人食品安全知识学习考试，辖区113家食品生产加工小作坊负责人顺利通过考试。
本次培训学习了《食品安全法》《湖北省食品安全条例》《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)》等法律知识，普及了食品生产小作坊的从业人员健康、原材料采购、加工操作流程、质量检测、仓储运输、包装标识和环境卫生等全流程全链接管理知识，督导企业落实“日管控、周排查、月调度”主体责任，主动开展隐患排查，绷紧安全弦。引导企业进入湖北智慧市场监管平台“小作坊学考”参加考试，现场测试安全知识掌握情况。
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快照生成时间：2023-11-14 12:45:02
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