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刺梨深加工，提升“山果”附加值
本文转自：黔南日报
文/图 龙文芳 李正芳 本报记者 罗阳
黔山有珍品，刺梨贵为冠。坐落于福泉市龙昌镇食品工业园区的贵州山珍冠生态农业发展有限公司，是一家专注于刺梨种植、研发生产、市场销售和生态旅游于一体的综合产业链企业。目前，该企业打造了4条10万级洁净车间生产线，所生产的刺梨原液、自立袋口服液等产品畅销市场。
近日，记者走进贵州山珍冠生态农业发展有限公司生产车间，看到工人们经过换装、洗手、消毒等环节后，便进入生产线忙碌起来。伴随着机器轰鸣声，刺梨原液、刺梨果脯等深加工产品在自动化生产流程下批量生产出来。
刺梨加工厂建成投产后，为了让刺梨产品的品质提质升级，推动企业更好地发展，带动更多群众就业创业，该公司从省内外引进了刺梨加工的行家里手，来自云南省的颜中宽便是其中一人，他于2016年进入刺梨加工生产行业，有着纯熟的刺梨加工技术，今年，他和爱人一起来到福泉，加入了贵州山珍冠生态农业发展有限公司。
颜中宽说：“我主要负责车间的技术以及生产上的一些工作，我们夫妻在这里工作还是很开心的，工资待遇和福利都很不错，一个月下来，能够拿到1万多的工资，我们感到很满意。”
和颜中宽不一样的是来自福泉本地的段臣敏，她进入公司两年多了，从刺梨加工厂前期的建设到生产设备的安装完成，再到公司投产，她都一一参与其中，她见证了公司的成立与发展，而公司同样也见证了她的成长。
段臣敏说：“公司待遇很好，和同事相处也比较融洽，我已经把这里当成我的第二个家了。我会努力工作，争取把刺梨产品品质做到最好，服务好客户，以身作则，和公司共同进步。”
贵州山珍冠生态农业发展有限公司成立于2017年，厂房规划建设15亩，分两期建设，一期4条10万级洁净车间生产线目前已建成投产，主要生产瓶装口服液、刺梨原液、刺梨果脯等产品，让刺梨实现种植、生产、销售一体化发展。刺梨精品加工厂建设、基地扩建及产业多元化等二期项目正在筹备实施中。
今年，自刺梨成熟采摘以来，公司共收果1500吨、果脯加工200吨、榨汁1300吨。
贵州山珍冠生态农业发展有限公司董事长余贵举说：“现在我们整个车间总共4条生产线，一共有8个产品，在市场上，销售还是比较好。”
据了解，该公司将刺梨果加工后，通过澄清、过滤、灭菌、冷却、消毒、包装等程序，刺梨鲜果摇身一变成为刺梨原液、刺梨果脯等产品，销往全国各地。采访中，余贵举告诉记者，产品有销路，群众有增收，自己做刺梨产业的信心也越发充足，下一步，希望能通过发展订单产业来带动群众增收致富，助力乡村振兴。
余贵举说：“凤山镇、龙昌镇、道坪镇、仙桥乡这些成片的基地，通过公司+村级集体合作社+农户的形式，现在带动了1万余亩的刺梨种植，参与刺梨种植的农户总共有3000多户。”
小小刺梨果，变身“黄金果”。刺梨加工延伸产业链，刺梨产品越来越丰富，产品的附加值也在不断提升。如今，在福泉，刺梨产业正逐步形成生产与加工、产品与市场、企业与农户协同发展的良好格局，真正做到了特色产业提质增效，促进群众稳定增收。
图为包装刺梨。
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快照生成时间：2023-10-12 18:45:01
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