大暑，别忘了吃1白、2红、忌1样，顺应节气，全家安康

时间转瞬即逝，我们很快又迎来了二十四节气中的“大魔王”---大暑！没错，这就是那个让人热到融化，却又藏着无数趣味和养生秘笈的节气！今天，就来让我们一起揭开大暑的神秘面纱！

作为夏季里的最后一个节气，标志着一年中最热的时候正式拉开帷幕。大暑相对于小暑来说，是一年中光照最强烈的时候。此时，气候会比小暑更加炎热，特别是在南方，更是“湿热交蒸”到达最高点，这时候身体会感觉到异常的炎热，所以在大暑时节，我们一定要知道如何正确的“防暑”和“祛湿”。在饮食方面，也要做出相对应的调整，别忘了吃1白、2红、忌1样，只有顺应节气养生，到了秋季，才不会有“无病一身虚”的现象。

吃1白

子姜

“冬吃萝卜夏吃姜”，古人在很早以前就想出了对抗湿气的方法，那就是在大暑天里食伏姜，生姜性温食用后能很好的帮助身体驱寒散湿、温补助阳，十分利于健康。而且通过“以热制热”，还能促进身体出汗，侧面帮助降温，让人觉得这暑天没那么煎熬。

【推荐食谱】：醋泡子姜

【食材】：嫩子姜、白糖、食盐、米白醋。

【做法】

子姜洗净，表面不要去皮，切成薄片，加入1小匙盐拌匀，静置20分钟左右。

子姜出水后，用手挤干水分，装入干净的可密封容器中。

瓶子中加入2大匙白糖再倒入白醋，用勺子向下压实仔姜，白醋量没过仔姜即可。密封后放冰箱冷藏半天即可食用，越久越入味。

吃2红

1、乌梅

《本草经疏》说乌梅“能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”。就是说，乌梅能把人体乱串的气收回原位，不让它乱跑，而且它生津止渴消暑的能力也杠杠的。天气热得让人烦躁，胸闷，睡不好，动不动就一身汗，这时就很适合用乌梅来煮水喝。

【推荐食谱】：酸梅汤

【食材】：乌梅5-6颗、山楂8片、甘草8片、陈皮1瓣、干桑葚8-9个、洛神花3-4朵、黄冰糖。

【做法】

全部材料准备好，用水冲去表面灰尘，然后干净水没过材料浸泡半小时（水别倒掉，和食材一起煮）。

除了冰糖以外，其他东西全部放入煮壶中，连带浸泡的水一起大概1500g水量，大火烧沸小火煮30分钟，舀了试试出酸味了，加入黄冰糖，糖量根据酸度和自己喜好来添加。

待冰糖融化后放凉，或者放冰箱冰冻后口感更加。

2、藕粉

莲藕是“水土之精”，擅长补养中焦，生于淤泥之中，得了水土的精气，吃到肚子里正合脾的土性。莲藕自身有孔又能通，能把身体里积的水都排出去。加上莲藕长在水中，恰到好处的补足损耗的阴，可以轻松化掉夏天的热气。

【推荐食谱】：藕粉

【食材】：藕粉30克、花生碎、白糖。

【做法】

取一小包藕粉30克，倒入小奶锅，加入冷水250克，搅拌均匀后开小火加热，需要一直用勺子搅拌，直到液体变得浓稠且透明，且有小泡泡产生，表示已熟，立即关火。趁热倒入碗内。

加入白糖和熟花生碎，开始享用吧，香甜加倍。

忌1样

过度锻炼

大暑养生要以避暑为主，静以养心，多静少动。锻炼一定要避开高温，在凉爽的时间、阴凉的地方进行，宜做体操、散步、打太极等轻度运动，只要微微出汗就好。