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它是天然钙库，牛奶钙片比不上它，孩子隔天吃1次，个子长得快
大家都知道，钙这种微量元素对孩子的生长发育非常重要，孩子如果缺钙就会影响骨骼的生长，我们常见的补钙方式有补充钙剂，还有很多人说多晒太阳也可以补钙，其实，我们在日常的饮食中也是可以补钙的，它是天然钙库，牛奶钙片比不上它，孩子隔天吃1次，个子长得快。到底是哪种食物的补钙效果这么好呢，其实它就是我们非常常见的花生，我家孩子爱吃这道香辣花生，用我的这种方法煮花生还可以煮一下你家人喜欢吃的小零食，比如我就还一起煮了毛豆，也很好吃。
香辣花生
By清雅小厨
配料：
花生500克、毛豆500克、八角3个、老抽20克、水2500克、茴香3克、桂皮2克、尖辣椒4个、香叶1片、花椒2克、老抽20克、精盐15克、生抽20克
烹饪步骤：
1.带壳花生清洗干净控水，把花生一头挤开一条缝隙，方便煮的时候入味
2.毛豆清洗干净控水，把其中一头剪去一点点，也是煮的时候方便入味
3.取出锅里的升降盘，放水，尖辣椒，八角花椒，香叶和桂皮，老抽，生抽，烧开
4.把升降盘放入锅里花生和毛豆各方一边，点击屏幕下降功能键，让花生和毛豆浸泡在佐料汤汁里，开中火开始煮20分钟
5.让花生和毛豆浸泡在佐料汤汁里，中火烧开继续煮20分钟
6.煮好的毛豆花生不要着急取出，让其浸泡在佐料里吸足佐料，味道更好
烹饪小贴士：
1、看色泽时，良质花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。次质花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深。劣质花生果荚灰暗或暗黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
你家孩子爱吃花生吗？
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快照生成时间：2024-02-22 18:45:19
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