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不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

类别:健康 发布时间:2022-12-24 17:27:00 来源:小肆说健康

俗话说“一日之计在于晨”,每天早上的第一顿饭,不仅是营养补充的最佳时间段,也是减少消化道疾病出现的重要途径,如果长期不吃早餐,对身体会造成很大的不良影响。根据《中国居民早餐饮食状况调查报告》中指出,我国有35%的人不能做到每天吃早餐,而有55%的人群早餐食物种类不足三种,也就是说,我国一半以上的人,早餐存在一定的问题。

不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

在这些早餐存在问题的人群中,不吃早餐的主要原因是“时间紧”,占据了49%,除此之外,“没食欲”、“没必要”“减肥”等也成为了不少人不吃早餐的原因。那些主观的因素外没有办法进行判断,那今天就和大家谈一下,不吃早餐是否可以实现减肥的目的。

不吃早餐,是减肥还是增肥?

生活中的不少人认为,不吃早餐是可以实现减肥的目的,因为早上肠胃的吸收能力最佳,不吃早餐可以减少身体对能量物质的吸收,从而达到控制体重的效果。针对这样的想法,有不少学者进行了相关的研究,我国学者在《中国循环杂志》上发表的一篇研究显示,每天不能保持吃早餐的人的肥胖几率,比每天坚持吃早餐的人高出48%,腹部肥胖的风险要高出31%,由此可以看出,不吃早餐并不能实现减肥的效果,还容易增加肥胖的出现几率。

不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

除此之外,德国吕贝克大学也有相关早餐的研究,其结果指出,在在每天热量补充相同的情况下,早餐吃得越多,人体的能量消耗越强,对健康越有好处。这是因为早上肠胃的消化能力最强,对食物中营养物质的吸收和利用效果更好,因此饱腹感更强。同时早餐之后,身体会进入到高能耗的状态,是不吃早餐消耗能量的2倍以上,因此早上适当的多吃一点高热量的食物,在控制每天食物总热量不变的条件下,更容易达到减肥的效果。

不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

不同人群,如何做到正确地吃早餐?

想要正确地吃早餐,需要做到两方面,一方面是注意好早餐的食物种类,有相关的营养学家表示,健康的早餐应该包含四大类食物,分别是谷薯类、动物性食物、乳制品和果蔬类,而我国有一半以上的人是达不到这样的早餐标准。另一方面是控制好早餐的时间,韩国的一项研究指出,早餐时间超出15分钟的人群,胃病的发病风险最低,如果吃饭速度加快,胃病的风险会升高,同时肥胖的几率也会升高。

不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

1、上班族

早餐建议是一个鸡蛋、150克蔬菜,少量的肉类和豆类,最后配上一碗汤面,这种类型的早餐,最大程度上保证了蛋白质、维生素、钙、铁等微量物质的补充,如果不喜欢汤面的话,换成牛奶也是可以的。

2、学生

建议选择全麦三明治或者是包子、一个鸡蛋、一杯牛奶和部分蔬果,因为学生每天需要进行大量的脑力活动,因此早餐中碳水化合物的量一定要补充够,这样才能更好地保证大脑营养的供应。

不同人群,如何做到正确地吃早餐?不妨参考下

3、老年人

建议一碗蔬菜粥或者是燕麦粥、部分蔬果,如果想要更好的补充钙,可以加上一个鸡蛋或者是一杯牛奶,在不增加肠胃负担的基础上,更好的补充营养需要,有一点值得注意的是,部分老年人可能存在肠胃问题,因此在早餐量上要多加注意,不要一次性吃得太多。

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快照生成时间:2022-12-24 20:45:02

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