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本文转自:羊城晚报
文/江德斌 图/春鸣
六一儿童节恰逢周末,全家出动吃一顿是很多家庭的首选,各大餐饮品牌紧抓童趣经济。记者注意到,少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注,甚至被喻为打工人的“梦中情餐”。(6月2日《北京青年报》)
从经济角度来看,儿童餐的价格普遍低于成人餐,特别是在一些高端餐厅或快餐连锁店中,儿童餐的价格优势更为明显。而且,儿童餐里不仅提供了主食,还有蔬菜和优质蛋白,避免了点餐过多导致浪费的尴尬。
相较于成人餐的“大盘”,儿童餐的分量更为小巧,适合部分“胃口小”的人。为照顾儿童的营养需求,儿童餐通常选用新鲜、天然的食材,减少对加工食品和高热量食品的依赖,有助于保持身体健康和营养均衡。儿童餐通常采用蒸、煮等健康烹饪方式,更多保留食材的营养成分,减少油脂和盐分,降低诱发肥胖、高血压等疾病风险。
不少成年人热衷打卡儿童餐,这个现象表明,部分人在追求美味的同时,更加注重饮食的营养和健康,不再盲目追求奢华,以节省不必要的开支,减少食物浪费现象。许多打工人原本瞧不上儿童餐,但在吃过之后,都认为花的钱更少了,吃的花样更多了,也更健康了,符合“真香定理”。
儿童餐受到部分成年人追捧,对商家也是一个提醒。应重视市场发出的信号,关注成年人的饮食需求变化,及时顺应消费趋势,细分成年人的餐饮市场。比如,商家可以针对女性、老年人等,推出各种小分量的成人套餐;针对饮食口味清淡的食客,推出少盐少油的健康套餐;针对追求性价比的消费者,推出物美价廉、营养全面的实惠套餐。
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快照生成时间:2024-06-03 08:45:06
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