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丝瓜,又称天丝瓜、千层楼,是一种在我国广泛种植的夏季蔬菜,营养价值丰富,口感鲜美,深受人们喜爱。那么,丝瓜的营养价值是什么?丝瓜的功效作用有哪些?
一、丝瓜的营养价值是什么
营养价值
丝瓜含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质等营养成分。丝瓜的水分含量极高,有利于清热解暑。
二、丝瓜的功效与作用有哪些
1、清热解毒
丝瓜性寒,具有清热解毒的功效,适用于暑热、烦躁、口渴、痱子、疮毒等症状。丝瓜中所含的多种生物活性物质,具有清热解毒的作用。
2、美容养颜
丝瓜中含有丰富的维生素C,可美白肌肤,防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老。丝瓜中的丝瓜酶具有保湿作用,能保持皮肤水分,使皮肤更加柔嫩。
3、通乳汁
丝瓜络具有通乳汁的作用,可用于产后乳汁不足的症状。这是因为丝瓜络中的生物活性物质能促进乳汁分泌。
4、促进消化
丝瓜中含有的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。丝瓜中的丝瓜酶具有分解蛋白质的作用,有助于食物消化吸收。
5、降低血糖
丝瓜中的胰岛素样成分,可降低血糖,对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。丝瓜中的膳食纤维能延缓糖分的吸收,降低餐后血糖升高。
丝瓜含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质等营养成分。丝瓜具有清热解毒、美容养颜、通乳汁、促进消化、降低血糖等功效,适量食用有益于身体健康。
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快照生成时间:2024-02-07 15:45:15
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