兴义冷洞村“金银花鸡蛋”俏市场

本文转自：贵州日报

产业发展多元化 群众增收路更广

兴义冷洞村“金银花鸡蛋”俏市场

贵州日报天眼新闻记者 唐波

从卖花，到卖茶，再到卖鸡蛋，兴义市则戎乡冷洞村不断探索产业升级和多元化发展，让特色产业金银花“走”进蛋鸡养殖场，焕发出新的生机。

3月10日中午，位于冷洞村的贵州实势养殖服务有限公司的养鸡场内，村民杨代珍和几名工人换好工作服，背上消毒液和清扫工具，前往有机培养棚内开始忙活起来。“下个月就要进一批新的鸡苗，这几天得抓紧把养鸡棚收拾好，杀菌、消毒、清理卫生、配饲料的工作一样不能少。”杨代珍说。

杨代珍在养鸡场工作3年多，通过务工、采摘金银花枝叶销售到养鸡场，每年能稳定收入4万多元。“养鸡场建起来后，我们的金银花不仅花可以卖钱，枝叶也能换成钱，为喂养蛋鸡提供饲料原材料。”说起新的增收渠道，杨代珍喜上眉梢。

冷洞村是典型的喀斯特山区，过去石漠化严重，一边摸索一边改进，走产业化治理石漠化的路子，冷洞村把这件事做成了。该村金银花产业年产值从2010年的180万元增至2022年的800多万元，不少群众依托金银花产业实现增收致富。“但我们的产业还是受到地域限制，尤其产业形式单一，应对市场能力弱。金银花茶市场下滑后，群众精细化管理的积极性也明显下降。”冷洞村党支部书记朱昌国说，如何推动产业进一步发展升级，成为冷洞村急需解决的新问题。2017年，做项目工程投资的耿瑞也在寻求自身发展转型，经过多次考察后，决定抢抓特色产业发展机遇，与冷洞村“两委”商议，成立兴义市实势种植养殖农民专业合作社（贵州实势养殖服务有限公司），在冷洞村发展短周期产业——生态蛋鸡养殖。

“发展特色产业的目标之一，就是要带动村民一起增收。如何将金银花产业与养鸡产业结合起来呢？”耿瑞一直在思考。他发现村民在管理金银花基地的同时，有把金银花枝叶喂牛、养猪的习惯。

“喂鸡怎样呢？”耿瑞有了想法，经过多次实验并向村民“取经”后，他尝试用金银花的枝叶代替抗生素提升鸡苗的抵抗力，用豆粕、石子、金银花枝叶粉末、玉米等制作成饲料，纯生态式喂养蛋鸡，获得有高钙、无腥、有金银花香的“金银花鸡蛋”。经过6年的发展，冷洞村“金银花蛋鸡”养殖扩大到12万羽，每年向周边群众收购金银花以及修剪的枝叶10余吨，带动周边农户年户均增收4000元。

经专业检测机构检测，冷洞村生产的“金银花鸡蛋”完全符合国家“菜篮子”工程的指标检测标准，产品投入市场后供不应求。去年12月，在第二十一届中国科学家论坛上，实地考察冷洞村生态蛋鸡养殖场的专家们高度肯定了这一发展模式，贵州实势养殖服务有限公司被评为“专精特新示范企业”，耿瑞被评为“乡村振兴科技创新先锋人物”，贵州实势养殖服务有限公司（兴义市实势种植养殖农民专业合作社）也成为黔西南州农业产业化重点龙头企业、贵州省农民专业合作社示范社，“金银花鸡蛋”获得2022年度乡村振兴优秀品牌称号。

金银花这个冷洞村的“老产业”再次焕发生机。耿瑞介绍，今年将完善金银花蛋鸡舍的智慧养殖全套设备系统，实现新增就业岗位10人以上、“金银花鸡蛋”和“金花葵鸡蛋”年产量3000万枚以上、年经营收入4500万元以上；做好第二个特色产品“金花葵鸡蛋”的上市和品牌推广及线上线下销售配送一体化服务，带动更多群众以多种方式参与蛋鸡养殖实现增收。

金银花蛋鸡养殖的成功，也为冷洞村推动产业转型升级带来了信心。冷洞村正结合自身地理优势，大力发展铁皮石斛、生态养牛、乡村旅游等产业。目前，全村发展石斛种植面积2000余亩，带动村里160户村民参与种植，带动村民发展养牛产业1000余头。“我们已明确以金银花为主导，实现产业多点开花，推动冷洞村乡村振兴迈上新台阶。”朱昌国满怀信心。