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洛阳嵩县“牛气冲天”
本文转自：农村大众报
>>乡村振兴看洛阳建起“托牛所”出台“牛十条”
洛阳嵩县“牛气冲天”
农村大众报记者祝超群9月7日凌晨4点多，“牛经纪”牛留平就从河南省洛阳市嵩县县城驱车赶往20多公里外的闫庄黄牛交易市场。在那里，来自全国各地的数百头牛和几十名牛客，正等着牛经纪们来“操盘”卖牛。
闫庄黄牛交易市场在河南最大、全国有名，现有黄牛经纪人（交易员）50余人，从事贩牛、育肥、运输的有600余人，年交易肉牛5万头，交易额6亿元。如今，闫庄黄牛交易市场日均交易约300头牛，绝大部分都是牛经纪们“摸码子”完成的。“我干了30多年牛经纪，牛的重量、出肉率和品相，打眼一看就知道。”牛留平说，闫庄黄牛交易市场的每个牛经纪背后都有20多家固定客户，遍及全国。
闫庄的牛经纪之所以这么牛，源于嵩县的养牛产业牛。嵩县农业农村局副局长任平敏介绍，目前嵩县牛饲养总量12.15万头，万头以上养牛示范乡镇7个，千头以上养牛示范村40个。
不仅卖牛不愁，嵩县还建起“托牛所”帮农户养牛。目前，全县建成“托牛所”153个，带动3.8万农户户均增收1.5万元。
德亭镇的“托牛所”，就是德亭镇杨村肉牛养殖基地。存栏600余头肉牛，其中180余头是镇里“脱贫不稳定户和边缘易致贫户”利用小额贴息贷款购买、采取托管代养模式寄养的。“托牛所”与农户签订托管代养协议，统一提供饲料、防疫、配种、销售、保险、补贴“六服务”，农户每头牛年度保底收益1000元。利润超出收益部分，按7：3分成。
养殖基地的前身是一个存栏100余头的小型养殖场，曾在集中养牛方面做过尝试，却因为建设不规范、经营不善而荒废破败，成为“闲置资源”。而德亭群众一直有散养牛的习惯，虽然带来了一定收益，但是管理成本比较大，风险比较高，养牛的村民组一度到处是牛粪、秸秆，环境脏乱差，严重影响群众生活。“托管养牛”模式一举解决了养殖户和养殖场的双重难题。
据嵩县乡村振兴公司董事长张俊利介绍，当地为了壮大养牛产业，出台了“牛十条”，每年安排不少于5000万专项资金，在母牛犊牛养殖、规模场建设、金融保险、疫病防控等方面给予政策支持，极大提高了群众的养牛积极性。县里还聘请了4名省“两牛”产业体系首席专家，遴选50余名专业技术人员和200名乡村防疫员组建专家技术服务团队，积极开展先进实用技术研究与推广应用，提高了养殖技术水平。
此外，嵩县还引进了“山厚牧业”3000头肉牛养殖项目、“慧圆牛业”500头肉牛养殖项目、“澳珠科技”500亩优质牧草种植项目。谋划了田湖镇2万吨肉食品加工厂、德亭镇肉牛屠宰加工厂建设，将拉长养殖、屠宰、加工产业链条，提升市场竞争力和产品附加值。
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