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制止餐饮浪费 | 安徽安庆：“小份菜”改革引领节约新“食”尚
类别：国内 发布时间：2024-11-07 15:45:00 来源：中国消费者报•中国消费网
中国消费者报合肥讯（记者司宇萌）近日，国家发展改革委组织编写并指导出版《绿色消费发展典型案例》，安徽省安庆市“推行“小份菜”改革做好“大节约”文章”案例入选。
近年来，安庆市市场监管局以推进“小份菜”改革为切入点，全面开展制止餐饮浪费专项行动，着力营造“崇尚节约、反对浪费”的绿色低碳餐饮消费社会氛围。截至目前，安庆市机关、企事业单位食堂和2116家中型以上餐饮单位已全部推行“小份菜”改革。
安庆市出台《推行“小份菜”改革工作方案》，将其列入深化改革项目、政府工作报告目标任务和市政府对各县（市、区）政府食品安全考核内容。立项制定安徽省首个《小份菜经营管理规范》地方标准，有效遏制餐饮浪费，规范餐饮节约行为，引导餐饮单位积极参与“小份菜”改革，充分发挥标准化对制止餐饮浪费工作的支撑和引领作用。
下一步，安庆市市场监管局将持续推行“小份菜”改革，进一步激发和释放绿色消费需求，推动生活方式绿色转型，提升绿色消费对经济高质量发展的支撑作用。
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快照生成时间：2024-11-07 18:45:02
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