- 我的订阅
- 体育
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
三亚一人入选国家集训队
本文转自：三亚日报
第47届世界技能大赛烘焙项目国家队首轮集训在三亚启动
三亚一人入选国家集训队
第 47届世界技能大赛烘焙项目中国专家组组长王森点评选手烘焙的面包。 张慧膑 摄
本报讯（记者 张慧膑）日前，第47届世界技能大赛烘焙项目中国集训队集中训练工作启动，首站来到三亚，来自上海、苏州、三亚、东莞的5名选手，在海南省三亚技师学院开展为期10天的集训。
据了解，世界技能大赛是迄今全球地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能竞赛，被誉为“世界技能奥林匹克”。该大赛每两年一届，已成功举办46届，第47届世界技能大赛将于2024年在法国里昂举办。根据中华人民共和国第二届职业技能大赛世赛选拔项目比赛成绩、第46届世界技能大赛各项目首次阶段性考核排名及世界技能组织对第47届世界技能大赛参赛选手年龄要求，确定了59个赛项的335人入围第47届世界技能大赛中国集训队。其中，烘焙项目国家队选手共5名，海南省三亚技师学院烘焙专业学生符莹入选。
在第二届全国技能大赛中，来自海南省三亚技师学院、三亚中瑞酒店管理职业学院的参赛选手共斩获7个优胜奖。符莹以优异的成绩入选国家集训队。
“此前，我对面包的柔软劲道把握得不够，通过集训，我在面包的烘烤色泽、口味等方面的技巧都有了很大的提升。”符莹说，有了专业人士的指导，她收获颇丰，接下来将更加用心学习，希望能代表中国队参赛，为祖国争光。
据了解，为全力备战大赛，1月9日起，烘焙项目中国集训队来到三亚正式开展集训。后续还将陆续前往丹东、苏州、云南等地开展集训。
“做面包不仅仅要求工艺和手法的娴熟，更讲究食材的精选，甚至面粉温度不同和心情不同，做出的口感和风味也是不一样的。因此时间和温度的把控很关键，选手们需要在不同气候环境里，不断提升自己的技能。”第47届世界技能大赛中国集训队烘焙项目国家队总教练蔡叶昭介绍，通过在各省的基地进行轮训，能够锻炼选手在不同气候条件下对烘焙的掌握能力、应变能力等。
“虽然我国在烘焙项目上已经拿了不少奖项，但这一次也要冲着奖牌去。”第47届世界技能大赛烘焙项目中国专家组组长王森说。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-01-22 05:45:11
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
