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寒冷的冬天正式来临。在这个季节里,人们常常会因为天气寒冷而感到身体不适,甚至出现咳嗽、干燥、皮肤干燥等问题。这主要是因为冬天是阳气收藏的季节,人体阳气也随着自然界的规律而内藏,容易出现体内阴液不足,导致干燥、阴虚等问题。养阴藏阳不仅仅是一种身体的调节,更是一种健康的生活方式。通过合理的饮食调理,可以有效地滋养肺脏,保持身体健康。
以下是五道滋阴润肺的食谱推荐及做法:
莲子银耳雪梨羹
食材准备:莲子、银耳、雪梨、冰糖适量。
做法步骤:
1.将莲子泡发后洗净,银耳泡发后去蒂洗净,雪梨去皮切块备用。
2.锅中加入适量清水,放入莲子、银耳,煮至莲子熟软。
3.加入雪梨块和适量冰糖,继续煮5分钟,直至雪梨变软,即可享用。
百合炖排骨
食材准备:排骨、百合、姜片、盐适量。
做法步骤:
1.排骨洗净,冷水下锅,煮沸焯水,捞出后冲洗干净。
2.百合洗净,姜片切片备用。
3.锅中加入适量水,放入排骨、姜片,烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入百合,继续炖煮10分钟,加盐调味,即可享用。
西芹炒百合
食材准备:西芹、百合、食用油、盐、料酒、淀粉适量。
做法步骤:
1.将西芹洗净,去掉老筋切成段,百合洗净备用。
2.烧热油,放入西芹翻炒至断生。
3.加入百合,翻炒均匀,烹入料酒,加盐调味。
4.最后勾薄芡,翻炒均匀即可。
柿饼核桃糊
食材准备:柿饼、核桃、糯米粉、冰糖适量。
做法步骤:
1.柿饼去壳切块,核桃炒香备用。
2.锅中加入适量水,放入柿饼煮至软烂。
3.加入炒香核桃和适量糯米粉,搅拌均匀,煮成糊状。
4.加冰糖调味,煮至冰糖融化即可。
白萝卜炖牛肉
食材准备:白萝卜、牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法步骤:
1.牛肉切块,白萝卜切厚片,姜片、葱段备用。
2.牛肉块冷水下锅,煮沸焯水,捞出冲洗干净。
3.锅中加入适量水,放入牛肉块、姜片、葱段,加料酒炖煮1小时。
4.加入白萝卜,继续炖煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,即可享用。
以上五道食谱均具有滋阴润肺的功效,可以根据个人口味和需求选择适合自己的食谱进行烹饪。在秋季食用,有助于缓解秋燥带来的不适。
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快照生成时间:2023-11-17 15:45:12
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