- 我的订阅
- 社会
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
严苛选材，王老三用执着为消费者奉献舌尖上的健康与美味
随着“2023食安山东放心名店推选”活动持续推进，眼下活动已经进入实地考察评审环节，日前，组委会组织专人走进泰山王老三串店后厨进行综合评定。
走进泰山王老三串店和平路店后厨，首先能看到挂在墙上的10和蓝色文件夹，包括后厨原材料进货台账、菜品量化标准、原材料三证、晨检记录、验货标准、门店周清计划等，门店采购了哪些原材料，供应商是谁一查便知，便于追溯。
进入后厨操作间，尚未到开餐时间，所有的锅具还整齐地摆放在炉灶上，炉灶对应的不锈钢操作台上空无一物，台面能映出人影。另一侧的置物架上，酱油醋辣椒酱等调味品按照规定摆放在应有的位置，每个储物空间还备注了产品分类，方便后厨人员取用。
“对于原材料我们采购非常用心，门店的羊肉串之所以受消费者喜欢，其根本原因就是原材料好，再加上过硬的烧烤技术，才有了良好的口碑。我们的羊肉串用的是泰山小山羊羊羔肉，好吃不膻，只有好的原材料才能做出好产品。桂皮、香叶、花椒、麻椒等都选自优质原产地，沙拉酱、酱油醋等也均来自丘比、欣和、海天等知名品牌。”王老三串店工作人员介绍，多年来，王老三用近乎苛刻的执着对待产品，一直坚持“本分做人、诚实做串”的服务宗旨，选用上好的原材料为消费者提供健康美食。
由齐鲁晚报·齐鲁壹点发起的“2023食安山东放心名店推选”活动正式启动以来，许多餐饮负责人第一时间申报，其中既有知名餐饮连锁，也有精品单店，还有大众家常菜馆。经过组委会筛选已经确定候选名单，目前已经进入现场综合评定环节，评定期间，将对优秀门店进行集中宣传报道，在表扬先进的同时，积极推进食品安全社会共治，促进餐饮行业自律，织牢食品安全防护网。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-08-21 17:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
