一鸽胜九鸡！这么好喝的元气汤，不怕燥热还有助养心安神，抗衰老

女人不补，好易老！这句话说得一点都没错，尤其是女人通常在某个特殊生理时期，总有那么几天睡不安稳，脾气焦躁，我都会用适合自己的气血双补食疗来进行养生。

自从听了朋友说喝鸽子汤对女人好以后，我每个月的气血双补饮食就由鸡汤换成鸽子汤了。俗话说，一鸽顶九鸡。鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种各样的肉类中，以鸽肉所含的蛋白质最为丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及造血用的微量元素也相当丰富。特别是对产后妇女，手术后患者及贫血者具有很好的滋补功能。现代医学认为：鸽肉具有壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、美容养颜、延年益寿等功效。

灵芝不是大补之药，但它却是提高免疫力最有效的食材，它的药性也很特殊，必须要靠桂圆肉来带出它的药性。当我们知道了这个桂圆是灵芝的药引原理之后，就好办得多了。桂圆干又名龙眼肉，具有益气补血、安神定志的功效，适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。莲子，可养心补脾，安神补虚，改善失眠多梦等症状。百合，可润肺止咳，清心安神。枸杞，具有滋肾、补血、明目的功效。女人最需要补气血，最容易气血两亏，特别是当妈后更明显，更容易气血不足，气短气虚，还有每个月不方便的那几天，孩子上学，自己上班，每天还要买菜做饭，各种烦心事，不是工作上就是家里的琐碎事......所以，女人再忙再累也要爱自己，我平时都会适当炖一些适合自己喝的汤水，补充气血。今天，我们就用最适合女性温和滋补的鸽子与灵芝、桂圆肉、莲子、百合、枸杞搭配出这款既抗衰老、增强体质，又能养心安神、美容养颜、益气补血的滋补靓汤，每个月可以炖2-3次，经常饮用保证比同龄人年轻十岁。

信不信由你，反正我每次喝完当晚就睡得特别香特别安稳，简单又实用的方子，分享给大家，随时可以补起来，睡眠好不烦躁，自然养出好气色！你确定不来一碗吗？

灵芝桂圆鸽子汤食材清单：老鸽1只，猪小腱1块，灵芝20克，桂圆肉若干粒，莲子10克，百合10克，红枸杞5克，生姜2片。

做法与步骤：1.买一只鲜活的鸽子，请老板帮忙收拾好，可以整只炖，也可以这样斩成块状，再用清水浸泡淘洗干净；猪小腱也切小块，洗净。Ps：在处理鸽子的时候，里面的血最好不要放掉，鸽子的血不腥，而且营养价值也很高。

2.起锅烧水，水半开时将鸽子、猪小腱肉放进去焯烫5分钟，撇去浮沫，捞出来用小镊子将鸽子身上的小杂毛扯掉，并用流水冲洗干净，沥干。

3.准备半朵灵芝，可以顺着它的纹路完全斩开，也可以学我这样，斩开一小块，但不斩断，底部有一点儿连着，到最后喝汤时就可以一整块捞出来，方便多了。

4.莲子、百合、红枸杞、姜片和桂圆肉准备好，桂圆是妈妈在老家晒的干品，要吃时自己剥壳，干净并且新鲜。Ps：莲子、百合、红枸杞这些汤料食材用清水简单清洗掉表面的浮尘就可以了。

5.另起砂锅，将处理好的鸽子、猪小腱肉、桂圆、莲子、百合、红枸杞和姜片一起放进去，一次性加入清水没过食材约3厘米。

6.盖上锅盖，用大火烧开后转小火煲2小时。Ps：其实炖了1个钟的时候就闻到香味了，可馋人~

7.我比较喜欢喝鸽子的原汤，所以没有额外加盐调味，加上药材本身的作用，汤香味美，清润无比，也是非常好喝的。

8.这道灵芝桂圆鸽子汤就做好了，温补不燥，提高免疫力，要趁温热饮用哦，今晚肯定好眠的！

9.喝汤的同时，不要忘记鸽子肉哈，一起吃肉肉，营养不浪费。Ps：鸽子带油，要是觉得不喜欢喝汤里面的油，可以在舀汤出锅之前刮掉上面的油；要是无所谓都能喝的，就不刮；反正我是每次都是不刮的。

--目目小贴士--处理鸽子时，要把它的屁股切掉，不嫌麻烦的话也可以用小刀划开将屁股上面的腺体取出，这样就没有腥味了。居然一整只鸽子都让我吃掉了，看来是身体真的缺少营养啦！女人呐，再忙再累也要好好爱惜自己呀！爱自己就要给自己最好的，好方法最重要就是坚持，相信通过食疗养生，我会更加自信，更加年轻。如果你也喜欢食疗养生，来评论区聊聊天哈~