荒地变虾田 “身价”成倍增

本文转自：海南日报

海口秀英“稻虾综合种养”项目助推乡村振兴

荒地变虾田 “身价”成倍增

海口市秀英区东山镇东苍村小龙虾生态养殖基地迎来大丰收。 通讯员 柴文娅 摄

■ 本报记者 计思佳

特约记者 陈创淼 通讯员 柴文娅

下到水田里，把沉在水里的地笼慢慢拎起来。轻轻抖动几下，一只只活蹦乱跳、膘肥体壮的小龙虾滚落到了盆里。随手挑一个出来，放在秤上一称——足足有1.2两！

2月14日上午，在海口市秀英区东山镇东苍村小龙虾生态养殖基地里，村民林烈琅和工人正麻利地往泡沫箱里装冰块，将刚上岸的小龙虾打包，“今天大虾的塘口价每斤65元，中虾每斤45元。光我手上这一箱，就值2000多块钱。”林烈琅说，春节期间全国市场上都是一虾难求，“最高批发价可以卖到130元一斤！”

近年来，小龙虾成为火遍大江南北的网红食品，创造了巨大经济效益。但每年的12月到翌年4月，因气温过低，我国大多数省份小龙虾产量低，造成冬季鲜活小龙虾收购价格暴涨。作为中国唯一热带岛屿省份，海南温和湿润的气候，使得入秋冬季节后养殖的小龙虾肉质饱满且鲜美，并能利用上市“时间差”创造更大利润空间。

“东山镇有2500多亩泡水撂荒田，多年来一直处于闲置状态，村民们非常渴望引进经济效益高的种养殖品种。”东山镇镇长符策武介绍，2022年，得知中国热带农业科学院热带生物技术研究所常务副主任王冬梅团队成功解决了小龙虾热带养殖关键技术后，东山镇立马同该所签约，选定大坡村的50亩池塘作为项目基地进行试点。

2022年，在外从事建筑行业的林烈琅过年回到家乡，了解到该小龙虾养殖试点项目。实地考察中，看到水塘里活蹦乱跳的小龙虾，他动起了回乡创业的念头。

“我经常在外吃大排档，知道小龙虾的市场有多火爆。养虾的利润每亩超6000元，比一般的水产养殖收益高出许多。而且因为主要在冬季无台风期间养殖，风险也小。”因看好小龙虾养殖的前景，林烈琅很快辞去了工作，和3个朋友一起合伙注册成立了海口东山农业科技发展有限公司开展小龙虾养殖。

在东山镇政府的帮助下，林烈琅在东苍村承包了一块120亩的撂荒地。清苗、挖塘、注水、放虾苗……公司的养殖项目很快走上了正轨。

期间，王冬梅团队一直现场“坐镇”为林烈琅的基地提供技术支持。“我们研发了光合菌、小球藻培养技术以及水草栽培养护技术，把三者应用于小龙虾养殖，三位一体净化养殖水体。既保证了水质优良、生态平衡，也大幅提升了小龙虾的成活率，确保其绿色健康、品质优良。”王冬梅介绍，曾对水田的水质进行过测试，氮磷浓度低于0.05毫克/升，完全符合环保要求。

今年春节后，林烈琅的基地迎来了大丰收，每天都有20多笼个头肥硕的小龙虾从田间捞出，“供应海南本地市场都不够，很多外地采购商找来，已经订不到货了。”看到源源不断的订单，林烈琅干劲十足，“我计划今年要把养殖面积拓展到600亩。”

为进一步提高养殖收益，王冬梅还建议林烈琅开展“稻虾综合种养”。“每年秋冬季养殖完小龙虾，到了春夏季还可以把水抽干种植水稻，并在稻田里养殖罗氏沼虾或牛蛙，这样每亩土地至少又能增加几笔收入。”王冬梅说，小龙虾养殖的残饵粪便为水稻提供了有机肥，水稻秸秆又为小龙虾提供了隐蔽物，整个种养过程真正实现了“一水双收、一田两用、生态高效”。

“经过一年的发展，越来越多的村民加入到小龙虾养殖队伍中来，现在全镇的小龙虾试验田已从最初的50亩扩大到400亩。”符策武说，接下来，该镇将继续推广小龙虾养殖技术，引导更多农民加入小龙虾养殖队伍，同时打造小龙虾“虾苗培育基地及养殖技术培训服务中心”，形成小龙虾全产业链，助推乡村振兴发展和热带特色高效农业发展。

（本报海口2月15日讯）