中老年晚上睡不着，建议多吃3道菜，一觉到天亮

在这个快节奏的社会中，良好的睡眠质量成了许多中老年朋友难以企及的梦想。随着年龄的增长，夜晚的安宁睡眠似乎越来越遥不可及。冬日的寒风更是给这个问题雪上加霜，使得很多人在夜深人静时辗转反侧，难以入眠。长时间的睡眠不足不仅会削弱身体的免疫力，还可能增加患心脑血管疾病的风险。

在这样的背景下，著名的呼吸疾病专家钟南山院士提出了一个非常有益的建议：通过调整饮食来改善睡眠问题。本文就是要介绍三种被誉为“天然助眠药”的食物，它们不仅美味营养，还能帮助中老年人改善睡眠质量，让您一夜好眠，精力充沛迎接每一个清晨。一、鸡肝：蒜泥盐水鸡肝

食材准备：新鲜鸡肝一份、料酒适量、新鲜葱姜、香叶、八角、白芷、花椒、桂皮、茴香、食盐、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、香油。制作方法：起锅倒入冷水，加入料酒、葱、姜，然后放入清洗干净的鸡肝，大火煮开，用勺子撇去血沫，继续煮2分钟后捞出洗净备用。另起锅放凉水，加入料酒、葱、姜及各种香料和食盐，放入鸡肝，煮开后盖上盖子，大火煮2分钟，之后关火焖30分钟。调一个料汁，碗中放蒜末、生抽、香醋、辣椒油、香油，搅拌均匀备用。鸡肝焖入味后，捞出控水，摆入盘中，淋上调好的料汁即可享用。

营养价值：鸡肝富含铁、蛋白质和维生素A，有助于改善血液质量，促进睡眠。二、莲子：套肠莲子汤

食材准备：莲子、新鲜小肠、蛏干（可选）、面粉、姜片、食盐、胡椒粉。制作方法：莲子加清水浸泡15分钟，蛏干也泡水备用（可选）。小肠加入面粉，像洗衣服一样揉搓清洗，彻底清除内外的脏物。用筷子将小肠套进另一头，形成“小肠甜甜圈”。起锅烧水，放入料酒、姜片和套好的小肠，煮2分钟后捞出过凉水，洗净。砂锅中倒入莲子、蛏干、姜片和清水，大火煮开后转小火炖40分钟。加入套肠继续炖5分钟，调味后享用。

营养价值：莲子含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于安神助眠，增强身体抵抗力。三、鲫鱼：鲫鱼汤

食材准备：新鲜鲫鱼一条、葱、姜、蒜、枸杞、料酒、食盐、胡椒粉。制作方法：鲫鱼处理干净，打上花刀，用料酒、葱、姜、蒜腌制10分钟。起锅烧油，鱼两面煎至金黄，倒入开水，加入食盐、胡椒粉调味，撒几颗枸杞，大火煮5分钟。出锅撒上葱花，增香即可享用。

营养价值：鲫鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于改善心血管健康，促进睡眠。结语：通过钟南山院士的建议，我们了解到通过调整饮食来改善睡眠是一种既健康又有效的方法。上述三种食物及其食谱不仅美味可口，营养价值高，还能帮助中老年人解决睡眠问题，享受一个安宁的夜晚。坚持一段时间后，您将会发现睡眠质量的显著提升，精神状态更加饱满，增强免疫力，冬天少生病。让我们开始调整饮食，迎接健康美好的生活吧！