羊肚菌住进大棚 种植户笑在心里

本文转自：黄石日报

□ 本报记者 石振华

隆冬时节，田地里呈现喜人景象。近日，记者走进阳新县瑞明生态农业发展有限公司的羊肚菌基地，只见一座座大棚整齐排列在路两旁。

基地负责人朱瑞文掀开温室大棚门，一股热气扑面而来。抬眼望去，一袋袋营养包有序铺展在土壤表层。“菌种播下去二十来天了，再过十几天，就能采摘羊肚菌了！”朱瑞文开心地向记者介绍。

2014年，在黄石城区工作的朱瑞文回到丈夫的老家——阳新县黄颡口镇，开始了菌菇种植事业。

“种菇是个技术活、辛苦活，作为一个外行人，我边做边学，还到别的基地学习请教，先后试种过花菇、黑木耳、白参菌等品种，但都不太理想。”朱瑞文回忆道。

经过一次次失败后，她决定到湖北师范大学寻求帮助。该校生命科学学院教授涂俊铭推荐她种植羊肚菌，还提供了技术指导。

“羊肚菌有500多个品种，当时选了20个品种试种，最后发现六妹、七妹这两个品种很适应黄颡口的气候。”朱瑞文说。为了稳妥起见，2017年，她试种了一个大棚的羊肚菌。在涂教授的专业指导和朱瑞文的潜心培育下，羊肚菌种植成功了。

之后，朱瑞文不断扩大种植面积，最高峰时种植了40亩羊肚菌。“一亩地能产500斤左右，新鲜的羊肚菌一斤可以卖100—120元，一斤干羊肚菌的价格在800元左右。”

羊肚菌喜欢低温、弱光，最佳种植时节在11月和12月，40天左右就可以出菇采摘。朱瑞文介绍，春夏秋三季，基地会种上大蒜、姜、葱等作物，它们可以改良修复土壤，还可以驱虫、杀菌，有利于冬季羊肚菌的种植。

羊肚菌不仅对种植技术要求高，还对气候温度有着苛刻要求。“在北方，羊肚菌一年一般可以种两三次，而黄颡口这里的气候只能种一次。”朱瑞文说，“我一直心有不甘，想让基地里的羊肚菌至少能种2次。”

不久前，她花40万元建了一座联动温室大棚。“这种大棚可以调节温度，营造利于羊肚菌生长的环境。这次收获后，准备一年试种2次羊肚菌。”

目前，该基地有固定员工20人，其中10户是脱贫户，用工高峰期有100多人务工。

如今，黄颡口镇已有5户村民种上了羊肚菌。朱瑞文说：“凡是来请教种植问题的，我都一一解答。现在加上周边县市的，已有十几户农户发展羊肚菌产业，面积加起来有100多亩。”

今年，她还准备试种牛肝菌、松茸等品种。“我们有两个技术团队，我相信，只要不断学习钻研，就可以掌握这些菌种的种植技术。”朱瑞文信心满满，“只要试种成功，就可以向乡亲们推广了。”

2023年，朱瑞文被评为“湖北省三八红旗手标兵”，基地获评“省级返乡创业示范项目基地”。