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在中药里,人参带着“百草之王”的光环,是百姓药箱里的补气常备药。部分人对其有疑问:服用人参后那种精力提振的感觉,究竟是心理作用,还是有实实在在的科学依据?事实上,人参的“补气”功效,早已不是中医的单方结论,而是被现代医学逐步验证的生理作用,是传统经验与科学研究共同验证的结果。
一、中医“补气”:人参是“生命能量”的调节器
在中医理论里,“气”是构成和维持人体生命活动的基本物质之一,它的运动、变化涵盖呼吸、循环、代谢等多个系统。当“气虚”时,人会出现乏力、气短、精神萎靡、抵抗力下降等症状,就像手机电量不足,需要及时“充电”。
人参在《神农本草经》中被记载为“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸;除邪气,明目,开心益智”,核心功效是“大补元气”。这里的“补”,不是简单的“补充营养”,而是调节人体能量代谢的平衡:对于气虚者,它能像“充电宝”一样,为身体各脏腑提供“动力”,改善因能量不足导致的易疲劳、畏寒、免疫力下降、注意力不集中等;对于气血不畅者,它能辅助疏通“能量通道”,让气血运行更顺畅,缓解头晕乏力、局部疼痛、肢体麻木、情绪不稳定等不适。中医选用人参时,还会根据不同的临床需求来对人参进行炮制——生晒参偏于补气生津,适合气虚伴口干舌燥、津液不足的人群;红参经过蒸制,性偏温,更适合畏寒、手脚冰凉的虚寒体质者。
二、现代科学:人参皂苷是“补气”的核心密码
现代药理学研究发现,人参之所以能产生“补气”效果,关键在于其含有的一类特殊活性成分——人参皂苷。人参含有多种人参皂苷,其中以Rg1、Rb1的补气作用最强,通过对人参成分的研究,可以发现,它的作用机制清晰明确,与中医“补气”的功效一致。
人参皂苷能增加脑神经递质乙酰胆碱(Ach)的合成和释放,提高中枢M受体的密度。
人参皂苷能促进脑内蛋白质、核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成,提高脑内单胺类神经递质活性和胆碱能神经系统的功能。
人参皂苷能增加脑血流量、改善脑能量代谢。人参皂苷静脉注射能显著增加实验性脑缺血模型大鼠的脑血流量,增加葡萄糖的摄取,同时减少乳酸、丙酮酸含量,减少葡萄糖无氧酵解,促进其有氧氧化。
能促进脑神经细胞发育。人参皂苷Rg1、Rb1可增加大脑皮层厚度,增加海马CA区锥体细胞的突触数目,提高海马区神经元功能。
人参皂苷Rb1侧重调节代谢系统,Rb1可以减轻肝细胞脂肪变性、改善胰岛素抵抗、抑制肝细胞凋亡、调节脂质代谢紊乱和肠道菌群失调,它能促进肝脏糖原的合成与分解,为身体活动提供持续的能量供应,乳酸是导致身体疲劳的“元凶”之一,而人参皂苷Rb1能同时减少肌肉中乳酸的堆积,这正是“补气抗疲劳”的科学原理。此外,人参皂苷还能增强免疫细胞的活性,比如提高巨噬细胞的吞噬能力、促进淋巴细胞增殖,帮助身体抵抗外界病菌侵袭,这也对应了人参“除邪气”的功效。
三、走出误区:“补气”不是“越多越好”
中医强调“虚则补之”,如果本身没有“气虚”症状,盲目服用人参,尤其是性温的红参,会出现口干、咽痛、便秘等“上火”反应;而过量服用,可能刺激中枢神经,引发失眠、心悸等不适症状。人参的作用具有“双向调节”性——在适宜剂量下,能起到抗疲劳、提精神的作用;但剂量超过每日10克,部分人会出现神经兴奋过度的症状。
从中医的“元气调节器”,到现代科学的“人参皂苷作用机制”,人参“补气”的功效早已跳出“心理暗示”的争议。它不是神话中的“万能药”,是有着明确作用靶点的、护佑人体健康的滋补品,是传统中医药学与现代科学完美结合的典范。了解人参“补气”的科学逻辑,既能让我们理性看待它的价值,避免盲目追捧或否定,又能更好地利用它,为身体提供恰到好处的“能量支持”,真正实现“补之得当,益寿延年”的健康目标。
■陈玉 鹿寨县中医医院
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