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“倒春寒”易生病，记得多吃这3样，顺时而食，增强体质好换季
春天，是一个充满生机和活力的季节。然而，春季的气候变化无常，时而温暖如春，时而寒冷如冬，这种“倒春寒”现象常常让人措手不及。在这样的季节里，我们的身体更容易受到外界环境的影响，稍不注意就会生病。为了增强体质，抵御疾病，我们可以从饮食上着手，顺时而食，多吃以下三种食物。一、韭菜——韭菜炒鸡蛋
春季韭菜营养丰富。韭菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，具有温补肝肾、助阳固精等功效。适量食用韭菜可以帮助驱寒保暖，增强身体的抵抗力。
1、韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。
2、锅中留底油，放入韭菜段翻炒至断生。加入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。二、红枣——红枣银耳汤
红枣被誉为“百果之王”，它富含维生素、矿物质和多种微量元素，具有补气血、养心神、健脾胃等功效。
1、银耳提前泡发，撕成小朵备用。红枣洗净，去核备用。将银耳和红枣放入锅中，加入适量清水。
2、大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，至银耳软糯、汤汁浓稠。加入适量冰糖调味，枸杞，搅拌均匀即可。
鸡蛋大小的红枣新疆和田免洗大枣，3斤/5斤装包邮精选月销量873¥35.8购买三、山药——山药炖排骨
山药具有补脾肺肾、益气养阴、固涩止渴等功效。多吃山药可以帮助我们增强体质，提高抵抗力。
1、排骨洗净，剁成小段，焯水去血水备用。山药去皮切段，生姜切片备用。将排骨、生姜片放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。转小火炖煮30分钟左右，加入山药段继续炖煮20分钟。
2、当排骨炖至熟烂、山药软糯时，加入枸杞和适量盐调味，再炖煮5分钟即可。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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