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燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

类别:健康 发布时间:2024-02-07 19:28:00 来源:康之道

导语:早餐坚持吃它,胜过豆浆包子!营养好、饱腹感强,煮一煮5分钟上桌,一碗下肚浑身舒坦。

大家好我是傻姐美食,每天早上就像上“战场”一样,睁开眼睛就赶紧去做早饭,然后再一遍又一遍的叫孩子们起床洗漱、吃早点,这种手脚忙乱的日子已经坚持4年了,好在我家孩子不挑食,早起喝一碗粥,再来一个水煮蛋,搭配一些自己制作的小菜,早餐就解决了。个人觉得早餐喝粥是最舒服的,容易消化也容易吸收,所以总是换着花样煮各种粥,像小米粥、八宝粥、瘦肉粥、蔬菜粥、燕麦粥等等,其中最常喝的就是燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

燕麦是一种谷物植物,营养价值极高,被称为“九粮之尊”,《本草纲目》中称它为野麦子、雀麦,燕麦片是燕麦粒轧制而成的,呈扁平状,形状完整。燕麦片含有丰富的蛋白质、矿物质、β-葡聚糖、氨基酸等营养物质,适量吃一些燕麦片可以保护血管、降低胆固醇、调节血糖以及提高免疫力,很适合老人孩子吃。下面小编就和大家分享燕麦皮蛋粥的家常做法,一起来看看吧。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

【燕麦皮蛋粥】所准备的食材有:燕麦片、皮蛋一个、玉米粒、姜丝、瘦肉肠、胡萝卜、生菜叶

具体做法:1、将适量燕麦片放入水中浸泡5分钟,把它泡软,然后淘洗干净。接下来再准备一些配菜,可荤可素,根据自己的口味选择,这样煮出来的粥营养更全面。接下来准备一小碗玉米粒,趁着夏天玉米多的时候,可以多买一些,把玉米粒剥下来,装入食品袋密封好,放冰箱冷冻保存,平时煮粥或者做菜就方便了。皮蛋剥壳,切成小块,瘦肉肠也切成小丁,再切一些胡萝卜丝、姜丝、生菜叶,所有食材都装盘备用。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

2、先把燕麦片倒入锅中,加适量清水,再把玉米粒、姜丝、皮蛋丁都放进去,大火煮沸腾后,转成小火慢煮,这时锅面会煮出很多白色浮沫,用小勺把它撇出来,继续煮20分钟。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

3、煮20分钟后放入瘦肉肠丁,继续煮5分钟,随后把生菜叶扔入锅中搅拌均匀,接着淋入一个鸡蛋液,搅拌至粘稠,鸡蛋熟了即可关火。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

燕麦皮蛋粥出锅啦,一碗喝下肚浑身舒坦,比喝豆浆牛奶舒服多了,每天早上坚持喝它,营养滋补、饱腹感特强,全家人都爱喝。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

小贴士:

1、燕麦要适量放,因为越煮越稠,而且最后出锅前要不停地搅动,避免燕麦太粘稠而导致糊锅。

2、配菜也可以搭配一些平时孩子不爱吃的蔬菜,煮成粥孩子超喜欢。

燕麦皮蛋粥,胜过豆浆包子,营养全面,饱腹感特强

早餐不知道吃什么的可以试试这款简单快手的营养粥,鲜香营养,老少皆宜。

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快照生成时间:2024-02-08 00:45:01

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