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糖尿病食谱--上海青炒香菇
类别：健康 发布时间：2024-04-01 11:22:00 来源：快乐生活2020
材料：
香菇、上海青、葱、蒜、盐、味精、植物油
做法：
1.香菇用水洗净、切片；上海青洗净、切段备用
2.葱切葱花，蒜切蒜粒备用
3.锅里放油烧热，下入葱花、蒜粒炒香
4.放入香菇翻炒，再将上海青倒入锅内大火翻炒
5.炒至断生，加入盐、味精调味，翻炒均匀即可
营养：
上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果；还富含纤维，可以有效改善便秘。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，能起到降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇还含有丰富的维生素，而维生素具有增加冠状动脉血流量的作用，对高血压和心脑血管病具有良好的预防和治疗功能。
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快照生成时间：2024-04-01 18:45:14
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