平湖探索配送助餐模式 让为老服务暖心又暖胃

本文转自：嘉兴日报

居民写诗点赞社区老年食堂

平湖探索配送助餐模式 让为老服务暖心又暖胃

■记者 黄建东 通讯员 赵泽曦

本报讯 “老年食堂环境好，饭菜可口又健康，一荤一素加一汤，从此生活更美好。”日前，在平湖市当湖街道松枫社区微信群里，居民胡非写诗点赞社区老年食堂。该社区老年食堂开业以来，以健康的菜品、优惠的价格和贴心的服务得到了周边居民的肯定。

每天中午11时左右，工作人员朱美珍就开始准备打包饭菜，确认好送餐数量后，将餐盒放进保温箱，再送往她所负责的梅园社区居家养老服务照料中心的助餐点。吕赛珍老人是社区老年食堂的送餐服务对象之一。“送餐到家的服务为我们省了不少心。”吕赛珍的儿子胡非说，母亲今年已是95岁高龄，平时自己要打零工，老人的吃饭问题让他很发愁，“现在有了每天准时送上门的热饭菜，就不用再担心了。”在这个冬天里，一家人的心里都是暖洋洋的。

据了解，松枫社区老年食堂投资约53万元，建筑总面积583.2平方米。目前，底层大厅可同时容纳40至50人就餐。考虑到来食堂就餐的老人年龄偏大，牙口、肠胃等各方面都有所退化，社区邀请专人定制菜谱，确保菜品荤素搭配营养均衡，掌勺师傅还会根据时令随时调整菜品，做到低油、少糖，在满足老年人口味的同时，确保饮食健康。社区还专门给老年人建了个微信群，每天一早就把菜单发在群里，方便老年人及早订餐。

为了更好地解决老年人的就餐“烦恼”，松枫社区老年食堂不仅为当湖街道、曹桥街道等村（社区）有需要的老年人提供送餐服务，还为附近不少老人提供堂食。“上午10时30分左右，就陆续有老人在这里等着了。”松枫社区居家养老服务照料中心工作人员陆利妹说。75岁的黄访远是食堂的常客，“我家就在文华苑，走过来很方便。”黄访远说，这里每天有十来种菜品可以选择，很适合他的口味。

老年食堂广受老人好评的背后，离不开松枫社区老年食堂的“管家式”服务。早上7时30分，开始洗菜、淘米、切肉、烹饪；上午10时，一道道菜就新鲜出炉了，工作人员忙着装盘、打包，随后按照预订份数将餐盒分批放入保温箱，再陆续送往各个社区的助餐点。另外，根据季节时令以及老人们的口味，食堂还会推出烧卖、南瓜芝麻圆团等特色餐点。

在陆利妹的桌上，还放着“松枫社区助餐服务记录本”，本子上密密麻麻地记录着详细的送餐信息。“根据老年人的年龄、家庭困难状况及健康状况等，我们提供不同的就餐送餐服务。”陆利妹说，在拥有450余人的松枫订餐配送沟通微信群中，他们还会以视频的方式向老人们展示每日菜品。目前，食堂的外送套餐有两荤一素、一荤一素两种，老人们提出的配送要求也会尽量满足。

松枫社区老年食堂是平湖市持续探索配送助餐模式、不断优化助餐服务的一个缩影。截至目前，包括当湖街道百花社区老年食堂在内的7家老年食堂都已开业，让为老服务暖心又暖胃。