杜晓慧：我想当一个未来的农民

本文转自：衢州日报

杜晓慧：我想当一个未来的农民

——一名农村女性的创业路

记者 邓亮 通讯员 林家萌 叶秀明

三月，春阳明媚，桃花，朵朵盛开，正是踏春出游的好时节。

3月9日上午，走进衢江区莲花镇西山下村铺里自然村的“共享餐厅”，门口展示区摆放着几篮小番薯、鸡蛋和新鲜小番茄。餐厅主人杜晓慧站在柜台前，正忙着在手机上跟会员们沟通订餐及新鲜食材配送等事情。

作为一名回乡创业的农村女性，杜晓慧在田地里探索实践“共享经济”，敢想敢干的她心中始终有个念头，“我想当个不一样的农民，一个未来的农民。”

共享菜地萌芽理念

18岁时，杜晓慧就外出闯荡，去过杭州、到过上海、闯过北京，从超市导购员一路成长为总公司的总经理助理。在外闯荡小有成就，但杜晓慧总记挂着家乡。

2010年，杜晓慧回衢工作。2017年，她不顾家人反对辞职创业，在市区坊门街开了一家奶茶店。因为有过销售工作经验及性格使然，杜晓慧做事情喜欢主动出击，奶茶店的生意非常火爆，让她积累了很多客户资源。

2018年年初的一天，有人看到杜晓慧生意火爆，拜托她帮自己朋友出售小番薯。一个月时间，杜晓慧就卖出了8万元钱的小番薯。如此丰厚的成果让杜晓慧既意外又心动，更让她发现了商机——城里人对优质新鲜的农产品需求旺盛。

2019年，杜晓慧关掉奶茶店，跟丈夫一起承包了100多亩地种小番薯。说起丈夫的勤劳，杜晓慧赞不绝口，但凌晨下地种苗，累了直接睡在田里的也有她。

没曾想，那年小番薯严重滞销，收购价格被压得非常低。不服输的杜晓慧决定去外面跑市场，她同丈夫到杭州、苏州、南京等地跑了一圈，发现了问题所在。自家种的小番薯品质是好，可既没有相关检测报告，又没有商标，外面根本不认可。

一回到衢州，杜晓慧马不停蹄地就去办理营业执照，申请注册品牌商标。办理这些需要时间，地里的小番薯等不了，杜晓慧做起了品控。她挑选品相好的小番薯，用礼盒包装好，通过朋友圈销售，用心做品控得到了客户们的认可，还顺带帮周边农户卖出去不少农产品。

2020年，杜晓慧注册成立了公司，开始经营农场。之前的经历让她开始思考，城里人有需求，可农民种出来的东西却卖不出好价格，如何才能让农产品精准送到有需要的客户手中？

杜晓慧想到了方法——“共享菜地”。她将承包的土地划分区域，出租给城里客户认领并提供技术帮助，客户可以自己来种植作物，也可以委托农场打理。收获时，认领这块菜地的客户可获得菜地里产出的所有蔬菜产品。

价优物美又新奇的“共享菜地”，很快就吸引了2000余户城市会员家庭。“这就成了私人订制，客户需要什么，我们就种什么。”杜晓慧笑着说，菜地里的蔬果可以由客户自己来采摘，也可以配送上门。

之后，杜晓慧又想出了“共享养鸡”。客户花几百元认养后，不仅可以获得这只鸡产出的所有鸡蛋，最终这只鸡也能拿走。

杜晓慧还给“共享菜地”装上监控，给客户认养的鸡绑上芯片，建立数字化管理系统，客户可以通过手机实时查看菜地作物情况，也可以知道鸡每天走了多少步，吃的是什么食物。

如今，杜晓慧的家庭农场不仅集采摘、研学、农家特色菜于一体，还实现了全城配送，收购带动周边农户种植各类蔬菜增收近百万元，实现了她所想的优质新鲜农产品直达客户手中。

共享餐厅完善模式

临近中午，杜晓慧的共享餐厅热闹起来，客人络绎不绝，不时有人询问展示区的商品价格。“她的共享经营模式非常好，而且很愿意跟大家分享。”衢州市万能职业培训学校副校长陈秧说，常有学员来“共享餐厅”参观学习，甚至有外地老板特意过来取经。

随着“共享菜地”的火爆，到家庭农场采摘的客户日益增多，杜晓慧发现不少客人有吃饭的需求。最初，她在家里进行招待，可人多的时候，确实又忙不过来。

2021年4月，杜晓慧作为乡贤受邀来到莲花未来社区经营餐厅，为了将农场的两千多名会员引流过来游玩，也为了满足顾客对菜品多样性的需求，杜晓慧这次弄起了——“铺里·共享餐厅”。

“共享餐厅”是指顾客在一家餐厅就餐时，可以通过手机下单吃到附近其他餐厅的菜。“铺里·共享餐厅”正是这种模式的延伸，游客除了在餐厅点菜，还可以通过手机扫码点到附近农户的拿手菜，农户烧好后再把菜送到餐厅。

“会员卡在农场与餐厅通用，客户又多了一种新鲜体验。”杜晓慧说，“共享餐厅”不仅缓解自家后厨的压力，还带动了附近村民增收。到目前为止，“铺里·共享餐厅”销售额最高的一天达到了15000元，若加上水果配送的收入，则能达到30000元左右。

为了吸引更多人气，杜晓慧还依托农场及餐厅打造研学基地，除了让孩子来经历开垦、播种、育苗、成熟、收获的农作物生长全周期，她还谋划各种各样有意思的活动，比如挖番薯、打麻糍、做手工面条、做春饼……

多的时候，杜晓慧一天能引来一千多人到这里游玩，这也带动了周边村民共富。附近卖烤饼、卖油炸馃的村民经常会来询问她的客人数量，方便自己根据客流量备料。

共享业态奔向未来

最忙碌的午饭时间过去了，杜晓慧匆匆扒了几口饭，离开餐厅来到新承包的150亩田地里，田间油菜花正开得灿烂。杜晓慧一路边走边看，细细说着未来规划。

“那边有一片桃林，但桃树没有养护好，等过段时间养好了，我准备弄个桃树认领。”杜晓慧说着，又指向远处的另一片荒地，“那边可以弄个萌宠基地，就养些常见的家养禽畜，让客户认领喂养。”

走到研学活动基地附近，年前的草地区域变成了新种植好的多肉景观，旁边还规划了篝火区域，为新的研学活动做准备。“为了每次活动都有创意，我头都要想破了。”杜晓慧笑着说，今年她策划了以二十四节气为主题的活动，之前的几场活动客户反响很不错。

做好了“共享菜地”“共享餐厅”，杜晓慧又将目光投向了其他方向，今年，她最重要的事情是上线运行一个“惠乡园共享农场”小程序。这个平台上不仅有“共享菜地”“共享餐厅”，还将有“共享牧场”。

“客户在这个平台上不仅能认领各种蔬果，还可以认养鸡、鸭、鹅，甚至羊、牛、鹿等。”杜晓慧说，最近她也忙着与常山、江山等地的养殖户对接合作。

凭借勇于挑战的性格、坚持不懈的耐心、渴望通过奋斗改变人生的强烈愿望，出生农村、回归农村的杜晓慧走出了一条属于自己的成功创业之路。

回顾过去，杜晓慧没觉得有特别难的时候，她总是习惯于遇到问题，就冲上去解决问题。“简单来说，我就是搭建个平台，让大家各取所需、一起获益。”杜晓慧说，这就是她心中的共建共享共富。