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“陟彼南山,言采其蕨”,春天的美味

类别:社会 发布时间:2024-04-05 14:00:00 来源:科普社会

“陟彼南山,言采其蕨”,蕨,就是蕨菜。蕨菜是古时今日都十分常见的野菜,生长在山间沟壑,丰盛繁茂,被古人称为“吉祥菜”。

“陟彼南山,言采其蕨”,春天的美味

“陟彼南山,言采其蕨”,春天的美味

春日的暖阳里,在微风的吹拂下,满山的蕨菜仿佛听到了春的呼唤,小心翼翼地探出地面。人们便进山搜寻美味。

“陟彼南山,言采其蕨”,春天的美味

蕨菜又称意菜、龙头菜、拳头菜、蕨儿菜,蕨菜藏在大山的褶皱里,灌木丛下,刚出土的蕨菜未展开幼嫩的茎叶,人们凭借指尖的触碰,便可拿捏出最嫩的地方,轻轻一折,手到擒来。

“陟彼南山,言采其蕨”,春天的美味

处理后的蕨菜放入锅中和调料一起翻炒,一道春天的美味就出锅了。咸香四溢,清香滑润,口感爽脆,蕨菜最能解“春馋”,它粗糙的容颜下有着多么丰富温柔的内心,多么汪洋恣肆的热情。

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快照生成时间:2024-04-05 17:45:02

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