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淄博烧烤店单店日均售1万串,下午4点就要开始排队

类别:财经 发布时间:2023-04-16 21:59:00 来源:财经风云

不少烧烤店在晚间8点多已经售空了肉品,甚至蔬菜也售罄了,如果想要在正常时间点吃上烧烤晚餐,基本从下午4点半就要开始排队等位,有些门店甚至4点就要开始排队了。虽然很多门店都有订餐电话,但是当地几乎所有的烧烤店目前都不接受订位,只能现场排队。第一财经记者计算了一下,从早上10点左右出门,到最终晚上10点左右吃上了烧烤,整个过程差不多是12个小时。部分烧烤店对第一财经记者反馈,目前很多网红店主从早上5点多就开始准备,如果要中午准点吃饭,客人早上要10点半左右开始排队,如果是晚饭则要4点多开始排队。有些门店中午或晚间饭点时的肉和蔬菜都会快速售罄,不能接新单。很多烧烤店表示,近期都是日均起码销售1万多串烧烤。

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