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糖尿病食谱--葱烧海参
类别：健康 发布时间：2024-07-18 15:00:00 来源：快乐生活2020
材料：海参（建议选择肉质肥厚、参刺多的北方海参）、大葱、生姜、大蒜、植物油、料酒、酱油、盐、蚝油等
做法：
1.将海参用凉水洗净，去除沙尘，切块或整条使用。大葱切段，姜、蒜切末备用。
2.然后将海参放入凉水中煮透，捞出控水。如果海参已经水发，可以直接进行下一步处理。
3.热锅冷油，将大葱段、姜末、蒜末等配料放入油中炸至金黄，捞出备用。这一步是为了制作葱油，增加菜肴的香味。
4.在炒锅中加入料酒、酱油、盐、蚝油等调味料，放入海参小火煨至入味。也可以将炸好的葱段与海参一起煨制，使海参更加香浓。
5.然后加入葱油烧热，大火收汁即可。
营养：
海参是一种珍贵的滋补食品，富含蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质。这些营养成分对于增强人体免疫力、促进新陈代谢等方面具有积极作用。大葱含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有杀菌消炎、促进消化、降低胆固醇等功效。同时，大葱中的硫化物还能帮助降低血脂水平。
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快照生成时间：2024-07-18 17:45:03
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